土曜出勤日のご褒美としてついにやってきた。
横浜駅ナンバーワン串焼き屋。
その名も伝兵衛。
お勧めの説明にものすごく熱心で
白い紙に赤ペンを走らせながら
一生懸命説明してくれる。
自然、店員さんと客の距離がグッと縮まる。
最終的に一生懸命説明してくれるのだから
注文してあげようかな。
という気持ちになる。
それはさておいてここの料理はどれもレベルが高い。
看板商品に皮串が完売していたのは
大変残念だったのは仕方ないとしても。
ご挨拶の1品目は鴨トマト。
うまし。
鴨の脂とトマトの液体が実によく絡み合う。
あっという間にジョッキが空になり
伊予柑サワーを追加投入。
正直飲むところが少ない・・・。
女子向けかもしれん。
今夜の串半コース串5本が到着。
ごぼうつくね・豚とろ・大根つ葉の丸ごと巻き。
親鳥ねぎま昆布塩・鶏もものなめことろろ
さらには若鶏のから揚げハーフサイズと
さつまいものポテサラハーフ。
冬蓮根の鶏飯。
王様椎茸つくね。
これは想像以上に巨大だった。
全てうまい。
お会計は8000円。
え、結構いったなぁ・・・。
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