伊藤（川崎）

川崎の焼そば専門店で

大盛＋目玉焼きのせを頂く。

狭っ苦しいカウンターで

席の移動もできないような

廊下ゼロ、引き戸を開けたら即着席な

長屋スタイル。

専門店なんていうものだから

どんな親父がそば焼いてるのかと覗いてみれば

若い女子２名が鉄板でたどたどしく炒める

不思議な光景。

専門店でなく専門学校の学園祭と間違えたか？

脂っこい麵を甘辛濃いソースで

しっとりと炒める。

背脂でも使っているのだろうか。

仕上がりはけっこう二郎テイスト。

大盛りだとちょっともたれる。

卓上の青海苔・紅生姜・追いソース・玉ねぎ。

いずれも濃口でもたれる笑笑。