山菜採りを楽しむ会

章月グランドホテルの山菜採りと温泉と藤井料理長じきじきに説明してくれる
山菜づくしの昼食を楽しんできました。
くまっちとお友達のIさん、K川さんも参加で、美味しいの連発。
目の前で揚げてくれるよもぎ・ウドなどの天ぷらも美味しかったです。
春の花のえぞえんごさくの花も甘酢付け、ニリンソウもしゃぶしゃぶで
食べました。調理の仕方も聞きましたが、やはり山菜は手間がかかりますね。

http://www5.ocn.ne.jp/~kuma2006/