そば粉で・・・・おやつ作り

そば粉が残っています

そばにするには、日にちが経ってしまったので
お菓子作りをすることにしました

そば粉に餅米の粉と、ベーキングパウダーと砂糖を混ぜ
ホットプレートで焼き上げ
餡を塗り、巻きました

 

こちらも、同じ材料を蒸しあげて
餡を中に入れて
「そば大福」です

そして、もう一品
今日の夕食の箸休めに

「そば豆腐」です
こちらはそば粉とくず粉と片栗粉を
火にかけ練って型に流しただけです
今、冷蔵庫でお休みです