去年の飾りにならって
今年もカービングで玄関ホールを飾ります
なかなか菊の花は難しい
手の置きどころに苦労をする
すぐに花びらがポロポロと落ちてしまう
気を使いながらどうにか完成です
そして
下駄箱の上は私の作品展示場所
クリスマス飾りを仕舞い込んで
お正月バージョンにしました
「梅の盆栽」
そして、「フクロウと鶏」
今年は春先から少し嫌なことが続いたので
来年こそはきっと友人ともども
楽しいことの多い年になりますように
フクロウさん、鶏さん
お願いね
「おせち作り」も終わりに致被きました
昨日あれから
黒豆も完成
今年もふっくらとできました
そして「錦卵」
ほとんど適当
茹で卵16個
白身と黄身、それぞれ裏ごしをして
白身の方には塩だけ混ぜます
（ちょっと塩味がする…程度）
黄身にはお砂糖（甘い）と思うほど
それと、お塩を少々
後は容器に入れるます
下には白身（なるべく平らに）
上には黄身をふんわりと
湯気の上がった蒸し器に入れます
約15分～20分蒸します
ハイ完成です
冷めたら切りますが
私は幅7センチほどの棒状にして
キッチンペーパーに包み
さらにラップで包んで冷蔵庫へ
今日はこれから
「柿のクルミ白和え」と「生野菜の生ハム巻」を
作ります
これは昨日準備した「ハヤシライス」と一緒に
今晩の孫たちとの夕飯の時に出します
イチゴ大好き！！の孫の為にイチゴと
モズク大好き！！のもう一人の孫にモズクと
その他あれこれ準備して待ちます
