ミレイの趣味日記・・田舎暮らし

老後の人生を
自分も楽しみながら
少しでも社会に恩返しできたらなぁと
考えています

イカをいただきました

2020年11月11日 | 保存食

先日の「エビス」二本は
つぎの日 「形体院」の帰り
姉の家に届けました
姉の家はその形体院のすぐそばです

そのお返しというわけではないのでしょうが
昨日 形体院から帰ったら
夫が「アネが イカ おいでいった‥‥」
と言いました

新しい大きなイカが5ハイ
早速 2ハイはお刺身に
残りの身で「塩から」を作りました


このまましばし 冷凍します

 


ゲソは二つに分けて
片方は味をつけ焼きイカ用に
もう片方はエラと一緒に
「イカ玉揚げ」にするために
冷凍しておきます

イカって有難い
これで4回5回も楽しめます

コメント
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