笑うしかないね・・・f(^^;) 渦巻かない！？渦巻きアンパン

ずっと渦巻きアンパンが食べたくて、ようやく重い腰を上げてパン作り
と・こ・ろ・が・・・



ちゃんと巻けたと思ったのに、渦巻いてなーいっ
もう笑うしかない仕上がりです(ノ∀`)タハー
しかも、二次発酵しすぎちゃいました

お手本にしたレシピは、COOKPADでも有名な方のもの。
あん巻き食パン by ゆきらいん
お手本のパンはキレイに渦巻いてるのになぁ

でも、この生地は卵と牛乳と多めのイーストでふわっふわ
見た目はともかく、味は でした
巻きの練習をしよっと・・・


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中国の安ホテルはイケてなーい(+o+)

中国の広東省恵州市恵陽区・深圳市シンセン方面に3泊4日で出張していたマレーシアの特派員さんからの投稿です。（現在の中）


恵陽で泊まったホテルは外がうるさくて、眠れないほど 臭かったそうです

出張の楽しみの一つの朝食は、ビュッフェではなくトースト2枚、目玉焼き、コーヒー1杯

英語が通じないので筆談で注文。コーヒー2杯目は有料だと・・・

2日目はなぜかトースト1枚、目玉焼きが3個、前日はなかった野菜が添えられてて、意味不明！とが届きました
目玉焼き好きの特派員さんですが、さすがに3個は食べなかったそうです
＜訂正＞深圳シンセンのホテルは最高だったそうです。


香港国際空港内にて。

この写真だけで、空港内がキレイで広そうなのが伺えますね。
香港の気温は15℃くらいだったそうです。

キャセイパシフィック航空の機内食。（香港→ペナン）

白身魚のあんかけがとてもまずかったそうです

お仕事ご苦労様～


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さつまいも入りのサイゴン風チキンカレー

最近巷で流行り始めたクミン・カレー・クミン・＆カレー王子（笑）　怒られるぅ～
しばらくまともにカレーを食べてないので、ら。の体はクミン切れ点滅中～
カレーを食べなきゃっ


大人買いしたカレーがまだ残ってたので、サイゴン風チキンカレーを温めました。


ご飯が1人前なかったよ
このカレーも開けた瞬間から獣臭バシバシ
ペナン風カレーとマレーシア風カレーより一段と臭うかも
（これってココナッツ・ミルクの臭いなの？？）




ココナッツクリーム入りなので、ルーは濃厚なトロミあり。
ココナッツ嫌いでも食べやすいマイルドさかな　　慣れただけかなぁ？
唐辛子マークは4つ。適度に辛い感じ？辛～いカレーが食べたい人には物足らない辛さです。



具は多め。じゃが芋だと思ってたのはさつまいもでした
とりわけ変わった調味料は入ってないので、これといった味のインパクトは弱し。
若干塩気が薄いので、ご飯を1人前盛ってたらご飯が余っちゃたかもしれないな。
ら。的にはペナン風カレーとマレーシア風カレーの方がおいしかったです

残るカレーは唐辛子マーク1つのジャワ風カレー。　甘そうだっ(＠_＠;)


サイゴン＝ホーチミン。
ベトナムって生春巻きやフォーとかのイメージしかないけど、カレーも有名なの？？
調べに行かなきゃっ


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　そういえば、肝心のクミン臭は感じなかったのだ・・・


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