震える？チキンカレーとおいしいナン

クミン教埼玉支部会員なので（爆）、たまにはカレー活動をしなきゃね



今回のカレーはのんびり～うさ飯♪で紹介されていた、COOKPADのレシピを拝借。

カレーはちょっと手抜きして作ったせいか、仕上げの段階になっても塩気が薄くてなかなか味が決まらず
塩をかなり足したけど物足りなくて、ウスターソース、ケチャップ、コンソメ、塩、手持ちのスパイス類をドバドバ足し、最終的にはカレールー1片を入れてやっと味が落ち着きました

ナンにつけて食べるとトマト風味でピリ辛でおいしい～
ご飯にかけて食べたら震える辛さ（モリゾーさん語録）のカレーでした。

ヨーグルト入りのナンはふわっとモチモチで、何もつけなくてもとてもおいしかったです
（注：レシピ通りに高温に熱したフライパンにのせると真っ黒くろすけになりやすいので程々に）

カレー作りに必要なのは時間と忍耐力ね。。。


レシピはこちら。
簡単☆チキンカレー（中毒性あり) by スガシカコ

ヨーグルトでふわっ★インド・ナン by まさぱんだやん


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大人数で行きたい飲茶の名店

Jalan Jalan Cari Makan

2009.4.5(Sun)
9th Penang trip‐6日目‐

休日の朝と言えばAir Itamアイル・イタムまで行き早朝飲茶をするのが定番になってますが、この日は「たまには違うお店にも行こうよ！」とGURNEY DRIVEにある飲茶の有名店へ行きました。


Evergreen Laurel Hotel‎の隣にある一軒屋のオリエンタル＆広東料理のレストランです。
なにやら名シェフがいるらしきような宣伝になってますが、どうなのかな


店内は小綺麗で広いです。エアコンが効いてるのでローカルなお店が苦手な方にはです。


開店早々に行ったので、まだ準備中な感じでした。
日本人客も多いようで、「イラッシャイマセー」から始まり、英語が必要ない程です
蒸篭に入った山積みの点心がテンションをします

いろいろな種類があったのでパチリ してきました。

2人なのでたくさん食べれないのが悔しいほど、いろいろな点心がありました
全部で9篭＋お茶を頼み、約30RM（900円）でした。
ローカル店に比べると若干高めですが、肉・海老の食感がしっかり味わえ、お味はでした

飲茶の他にもコースメニューなどいろいろ味わえます。　【メニューはこちら】
やっぱり中華料理は大人数がいいですね


広い駐車場の入口にはおじいさんが座っていて、3RM取られます。
これからこのお店で食事をするのに3RMも取るのと思いましたが、帰りにレジで2RM返金されるので忘れずに申告しましょう。。。


＜店舗情報＞
恰然亭餐廳 Corner Club Restaurant

【住】 55, Gurney Drive, 10250 Penang.　MAPはこちら
【電】 +604‐228‐2888 / 016‐418‐7766
【営】 （飲茶）7:00～15:00　※飲茶以外のランチあり　（ディナー）18:00～22:30
　　　 Happy hour 15:00～17:00　一部料理を除き50%OFF
【休】 なし
Happy hour の時間がお得ですね！誰か一緒に行きませんか？


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