おはようございます。
昨日のスマスマを観て思った事
たいして興味ないと思ってた、むしろ嫌いな系統だと思ってた、穿いてますよの安村くん
意外にイケメンかも・・・
ポ？
さて、いい加減本業へ戻らねば
数年前からインスタントラーメンが大変進化してますが、今回はマルちゃん正麺をお試しさせていただきました
テーマは「マルちゃん正麺☆ラーメンが役立つ！わが家の晩ごはん献立」なんですが、以前はよくラーメン献立を載せてたので得意分野かと思い、モニターに申し込んだのです
が、はてさて
すっかり減塩生活になってしまった今、何も思い浮かばな～い
しかも、ラーメンをとーちゃんに食べさせる訳にもいかず・・・なぜ申し込んだ？あたし
アホか
ラーメン献立の料理レシピ
ピリ辛ネギ味噌ラーメン
醤油・味噌・とんこつの3種類をいただいたんですが、一番好きな味噌ラーメンから作ってみました
トッピングの具材がなかった訳ではないんですが、敢えてシンプルに深谷ネギをたっぷりのせた、我が家地方で人気のピリ辛ネギ味噌ラーメンにしてみました
深谷市はネギの産地なので、子供の頃から当たり前のように深谷ネギを食べてますが、意外にネギ嫌いな市民が多いのも事実
それでいいのか、ふっかちゃ～ん
麺が進化したマルちゃん正麺ですが、ほんと生麺のようですよね～
乾麺なのにプリプリしてます
味噌ラーメン用の麺は、袋麺にしてはだいぶ太いのも驚きです
まさかノビテル！？
スープも品の良いお味で、思わず飲み干しちゃいそうな衝動に駆られましたが
インスタントラーメンのジャンク感がないので、その日の気分によっては物足りなく感じちゃったりして？
特に家で食べる時は
最近はこれでもか！と野菜を食べるようにしてるので、副菜には旬のブロッコリーをたっぷり添えてみました
ブロッコリーとコーンのバター炒め
至ってシンプルな料理で申し訳ないくらいですが、ラーメンの時はささっと作れる副菜の方がいいし？
コーンも人気あるし？
メインの野菜を、その時家にある野菜に変えられる炒め物にしてみました
今はブロッコリーをよくもらいますが、キャベツやもやし、きのこ玉葱人参・・・バター味はいろんな野菜に合いますよね
また、バター風味にした理由は他にもあるんですが、まずは簡単なレシピを先にどうぞ
ブロッコリーとコーンのバター炒め
［材料］ 2人分
ブロッコリー 1/2株
・塩（茹で用） 少々
ウィンナー 2本
スイートコーン（缶） 大さじ3
塩・コショウ 少々
コンソメ顆粒 少々（小さじ1/4程度）
有塩バター 15～20g
※好みでガーリックパウダーを加えても
［作り方］
１．ブロッコリーは小房に分け、大きい物は半分にカットする
塩を入れた湯で好みの硬さに茹で、ザルにあげる
ウィンナーは5mm幅の斜め切りにする
２．フライパンを熱しバターを溶かす
ウィンナーとコーンを入れて炒める
コーンを先に炒めることで、バターの風味をコーンに吸わせます
３．軽く水気を拭いたブロッコリーを加えてさっと炒め合わせ、
塩・コショウ、コンソメで味付けする
＜ピリ辛ネギ味噌ラーメンの作り方（1人分）＞
１．長葱の白い部分（5cm程度）は白髪ネギにし、水にさらす
水気を切ったネギに食べるラー油（小さじ1）と黒コショウを絡める
２．マルちゃん正麺の袋に書いてある通りにラーメンを作る
丼にラーメンを盛り付け、ピリ辛ネギをトッピングする
まずは、ラーメンとブロッコリー炒めを普通に食べます
途中からウィンナーとコーンをラーメンにトッピングすれば、スープにバター風味が加わり、人気の味噌バターコーンラーメンを楽しめます
また、ウィンナーが入ってるのでチャーシューがなくても満足感があるし、ご飯のおかずにもお弁当のおかずにもなるので、一石何鳥になるのでしょうか？
バターが多いと、料理が冷めた時に食味が悪くなりますが、味噌バターコーンラーメンを楽しむにはバター多めの方が美味しいので、さじ加減はお好みでどうぞ
以上、簡単なレシピを正当化してみました
美味しけりゃいいのよん
この時期はまだ、気温が高いとブロッコリーがすぐに黄色くなっちゃうし、野菜室でも場所を取るしね
ごちそうさまでした。
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いつもありがとうございます
12月7日の報告 
つくれぽありがとう
夏の常備菜① 揚げナスの南蛮漬け by らるむ。
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たいして興味ないと思ってた、むしろ嫌いな系統だと思ってた、穿いてますよの安村くん
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ポ？さて、いい加減本業へ戻らねば
数年前からインスタントラーメンが大変進化してますが、今回はマルちゃん正麺をお試しさせていただきました
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アホか
ラーメン献立の料理レシピ
醤油・味噌・とんこつの3種類をいただいたんですが、一番好きな味噌ラーメンから作ってみました
トッピングの具材がなかった訳ではないんですが、敢えてシンプルに深谷ネギをたっぷりのせた、我が家地方で人気のピリ辛ネギ味噌ラーメンにしてみました
深谷市はネギの産地なので、子供の頃から当たり前のように深谷ネギを食べてますが、意外にネギ嫌いな市民が多いのも事実
それでいいのか、ふっかちゃ～ん
麺が進化したマルちゃん正麺ですが、ほんと生麺のようですよね～
乾麺なのにプリプリしてます
味噌ラーメン用の麺は、袋麺にしてはだいぶ太いのも驚きです
まさかノビテル！？スープも品の良いお味で、思わず飲み干しちゃいそうな衝動に駆られましたが
インスタントラーメンのジャンク感がないので、その日の気分によっては物足りなく感じちゃったりして？
特に家で食べる時は
最近はこれでもか！と野菜を食べるようにしてるので、副菜には旬のブロッコリーをたっぷり添えてみました
至ってシンプルな料理で申し訳ないくらいですが、ラーメンの時はささっと作れる副菜の方がいいし？
コーンも人気あるし？
メインの野菜を、その時家にある野菜に変えられる炒め物にしてみました
今はブロッコリーをよくもらいますが、キャベツやもやし、きのこ玉葱人参・・・バター味はいろんな野菜に合いますよね
また、バター風味にした理由は他にもあるんですが、まずは簡単なレシピを先にどうぞ
ブロッコリーとコーンのバター炒め［材料］ 2人分
ブロッコリー 1/2株
・塩（茹で用） 少々
ウィンナー 2本
スイートコーン（缶） 大さじ3
塩・コショウ 少々
コンソメ顆粒 少々（小さじ1/4程度）
有塩バター 15～20g
※好みでガーリックパウダーを加えても
［作り方］
１．ブロッコリーは小房に分け、大きい物は半分にカットする
塩を入れた湯で好みの硬さに茹で、ザルにあげる
ウィンナーは5mm幅の斜め切りにする
２．フライパンを熱しバターを溶かす
ウィンナーとコーンを入れて炒める
コーンを先に炒めることで、バターの風味をコーンに吸わせます
３．軽く水気を拭いたブロッコリーを加えてさっと炒め合わせ、
塩・コショウ、コンソメで味付けする
＜ピリ辛ネギ味噌ラーメンの作り方（1人分）＞
１．長葱の白い部分（5cm程度）は白髪ネギにし、水にさらす
水気を切ったネギに食べるラー油（小さじ1）と黒コショウを絡める
２．マルちゃん正麺の袋に書いてある通りにラーメンを作る
丼にラーメンを盛り付け、ピリ辛ネギをトッピングする
まずは、ラーメンとブロッコリー炒めを普通に食べます
途中からウィンナーとコーンをラーメンにトッピングすれば、スープにバター風味が加わり、人気の味噌バターコーンラーメンを楽しめます
また、ウィンナーが入ってるのでチャーシューがなくても満足感があるし、ご飯のおかずにもお弁当のおかずにもなるので、一石何鳥になるのでしょうか？
バターが多いと、料理が冷めた時に食味が悪くなりますが、味噌バターコーンラーメンを楽しむにはバター多めの方が美味しいので、さじ加減はお好みでどうぞ
以上、簡単なレシピを正当化してみました
美味しけりゃいいのよん
この時期はまだ、気温が高いとブロッコリーがすぐに黄色くなっちゃうし、野菜室でも場所を取るしね
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