アイスプラントを採ってみた…

■アイスプラント 2010年5月25日



アイスプラントの事が、ＮＨＫラジオで取り上げられていた。


佐賀県では、アイスプラントから抽出した「野菜の塩」を開発したとの事。






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南アフリカ原産の多肉植物らしく、とても瑞々しくて、夏の水分補給にも良さそう！


何もつけずに食べてみると、ほんのり塩味がして、


口の中にじゅわーっと水を含んだように感じるくらいジューシーで、


食感も、プチプチとしておもしろい！




我が家のアイスプラントは、葉っぱが大きく丸い形だが、


これから脇芽もじゃんじゃん伸びてくると、細長い形になるのだと思う。


何せ、初栽培！これからが楽しみ～。

毎日伸び欠くトマトの脇芽

■トマト 2010年5月25日



桃太郎ゴールド・桃太郎８・レッドオーレ…。


種蒔きから手をかけて育てている、３種類のトマトもすくすくと生長している。


脇芽も、毎日欠き取っているのに、こんなに沢山！





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いやいや、それより草をどうにかしなくっちゃ！



いつもは、フレッシュな落ち葉マルチをしているところを、


今年は、落ち葉堆肥マルチにしたら、まあ土と同じ状態だからかな？


草が凄いわね！

中にやっと入れた雨上がり

■寒冷紗ハウス 2010年5月25日



雨降りの間、外から眺めていた寒冷紗ハウスの中に、


やっと入れたので、じっくり見ると、凄い生長ぶりの野菜！


インゲンの蔓が、天井に閊えていたので、摘んでおいた。





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あちこちにあるレタス類やスイスチャードは、食べきれず、大きな葉になっている。


ミニカリフラワーの美星は、二人で丁度食べ頃サイズで 重宝している！





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