出た出た～

■茗荷 2010年5月26日



去年の１１月頃だったかな？


カサカサに乾いた茗荷の根っこを頂き、ここに埋めていた。




こうして、発芽するかどうか？半信半疑だったけど、


強いものだなぁ～。ビックリ！





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はやく食べたい！採れたてが命の 香りの野菜！！

アーティチョークを採ってみた

■アーティチョーク 2010年5月26日



これも初物！


今朝、アーティチョークの蕾の先が、大きな葉っぱから突出してきたので、


もう食べ頃じゃないのかな？（勝手な想像で…）包丁で切り、持ち帰った。



左は、蕾を切り取った後の写真。（失敗！）


次の蕾もふくらんでいる。





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数十秒後、写真を撮ろうと切り口を見ると、まっ黒！


凄い！酸化が早いワ！（写真左）



もう一度切って、写す間数秒後に、やっぱり少し酸化する。（写真右）





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これ、料理する直前に採った方が良かったのかもね？


何はともあれ、夕食が楽しみ！