今月初旬に高齢者の仲間入りした。年とともに花が好きになる、なぜだろう8月頃から10月頃にかけて開花。
・名前とうらはらに美しい花。黄色が鮮やか。
・繁殖力は旺盛。
・厳密に分けると、7~8月頃開花するのが
「犬菊芋(いぬきくいも)」、
9~10月頃開花するのが
「菊芋(きくいも)」。
・ごつごつした根の先端はお芋になる。
多量の糖分を含んでいる。
昔は農村では根を酢漬けにしておいて
冬の間じゅう食料とした。
なお、犬菊芋の場合はお芋にならないらしい
・別名 「唐薯」(からいも)、
「八升芋」(はっしょういも)。
