♪簡単・充実のブランチだと思うけれど…

２月１日 (火) 晴

さくらのブランチ。
イチオシは、大根の皮のきんぴら♪


　　　　　　　　　　　　

大根の頭としっぽを切り、半分にカットしたのち、包丁(またはピーラー)で皮を薄く削いでいく。


　　　　　　　　　　　　

↑こんな感じですぅ　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

大根の皮を細く斜め切りにし、人参は斜め切りしたものを千六本に切り、双方を混ぜる。
　　　　　　　　　　　
フライパン(または中華鍋)にごま油をたらし、大根の皮と人参をじゃ～ん♪と炒める。
みりんとお醤油で手早く味付けし、七味唐辛子を適宜振りかけて出来上がり。


　　　　　　　

昨夜は、医がし桐が丘の割烹で、初舞の会が開かれた。

先輩の渡邊さんと大平さんは、連れ舞をきれいに舞い収め、それに先立つプログラムの初っ端は、なんと、さくらの「みだれ髪」とある。

はは、はい。
へたくそが、一生懸命努めますぅ♪


　　　　　　　　　　　 　

舞いの披露を終えたあとは、お座敷を変えて懇親会だ。
熱燗の日本酒を、西川先生と。

昨日はごちそう、今日も(大根の皮のきんぴら♪)ごちそう！
幸せ・さくらですぅ。