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2021.11.11　美しい甲山、３日目のお善哉

2021-11-11 19:41:55 / チタン鍋で作った料理


インターフォンが鳴って、宅急便が来ると、私は、いつも玄関へ出て待っている。
いつも、玄関ドアを開けたら、真っ先に甲山が見える。

その時、甲山に素晴らしい日差しが当っていた場合は、宅急便の人を待って荷物の
受け渡しが済ませてからスマホを取りに行ったら、その間に、あっという間に雲が
流れて、日差しが変わってしまい、光景が変わってしまっていることが多い。
それで、この頃は、もし写真を撮りたければ、宅急便の人を待たずに、すぐスマホを
取りに戻り、写すことにしてしる。
上の写真は、シルエットなので、慌てなくても、あまり変わらない。
今日の甲山は素晴らしかった。空の青い色の濃いさ、帽子の様な白い雲もおしゃれだった。
大きさが、甲山にぴったりなのが、面白い。
あ、これ、甲山さんの帽子だったの？という感じ。

＜六年目の小豆で炊いたお善哉の3日目＞

古い小豆も、3日も炊いたら、柔らかくなっているかと期待したが、ほとんど変わら
なかった。
味も、まあまあ美味しかったが、もちろん特別ではなかった。


出汁昆布の、出汁を取った後のものを、塩昆布にする。
必ず、実山椒の醤油煮を入れている。
本当にこれが、出汁殻かと思うほど、美味しい塩昆布ができる。

この塩昆布作りや、マーマレード作りは、チタン鍋の大のお得意分野である。
本当に上手に仕上がるので、助かる。


◎ チタン鍋、チタンボールは、塩昆布作り，マーマレード作りに最適です。

3層チタン鍋　ティアラ　　¥16.500円


ティアラボール（４つ穴あり）、（４つ穴無し）　¥11,000円

チタン鍋は、活用範囲が大変広いです。
健康のためにも、ぜひご活用くださいませ。

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兵庫県西宮市のチタンオンラインショップ


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