今朝のお弁当と小さなケーキ

今日は不安定なお天気で、
雷雨などになるところもあるそう。
陽射しはまだ強く、気温も高そうなんですけれどね。
でも空はどんよりし始めています。

今朝のお弁当。

・ごはん　（自家製南蛮味噌添え）
・自家菜園の春菊のごま和え
・鶏胸肉のピカタ
・チーズ入り揚げかまぼこ
・かまぼこ
・茹でアスパラ
・ピーマン炒め
・しめじとブナピー炒め
・いかげそのバター醤油炒め

野菜の直売所で買ってきた青南蛮。
これは南蛮味噌でしょ～と、早速作りました。
ご飯が進む進む。（笑）

いつもは包丁で刻んで作っていたのですが、
産地のお母さんの手作りの商品化もされている
有名なものの作り方をテレビで見たら、
ミキサーにかけて細かくしていたので、
わたしも真似してバーミックスで。
ふわっと辛み成分が顔に上ってきて「うわ～っ」とか言いながら。
ピリッと辛くて、練り味噌の甘みもあって美味しいな。


　　　　　　　　　　　　　　

お食事のあとにちょっと甘い物が欲しいとき、
こんな小さなケーキがあると嬉しいですね。
ポップでアメリカンな感じ。習ったばかりのお菓子です。

それから・・・昨日何気なく寄ったコンビニで買った雑誌。
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　「　o.can　」

隔月刊の札幌発の雑誌。
３５歳以上の女性をナビゲーターと謳い、
わたしもいつもではないけれど、
興味のある内容の時は買う雑誌のひとつでした。

最初は全く気がつかなくて、
料理関連の内容に買おうと決めて帰宅。
ところが表紙をめくると、「休刊のお知らせ」。残念。
札幌発だけに、この街で生き生きとお仕事をされたり、
家庭人として素晴らしい女性を知る事が出来たり、
美味しいお店や道産の素材・・
たくさんの情報を知ることが出来ていたので。

廃刊でなく、休刊。
いつかまた、新しい形で楽しませて頂きたいな。
楽しみにしています。