たばこの気持ち

本日、私は久しぶりの炊事当番、都内でのOB会のお手伝いを終え、真っ直ぐ帰宅しました

途中、私は大岡川沿いの花の写真を撮りました

すでに、アジサイの緑の蕾が燃え出し、コバノランタナは咲き始めました

炊事当番当番をしながら、私は冷凍しておいた宮崎名産の「味天」を解凍し、焼酎の水割りを飲んでいます。美味しい

Today, after a long absence of cooking duty, I finished helping the alumni party in Tokyo and went straight home.

On the way, I took a picture of the flowers along the Ooka River

Already, the green buds of hydrangea have burned and the trailing lantana has begun to bloom.

While on duty for cooking, I thaw the frozen Miyazaki specialty "Ajiten" and drink shochu with water. delicious

今でも時々、私は人に問うことがある。

「枝豆は大豆と同じですか？」と。

かなりの確率で、「違うに決まっているでしょう」と答えてくる。

私が「枝豆は完熟して大豆になるのです」と正解を言うと、彼らは怪訝な表情をする。

というわけで、昨夜、私は硬くてまん丸な大豆を水に浸しておきました。

今朝、大豆は枝豆と同じ形に戻っていました。

それを私は煮ました。ほどほどの硬さで火を止め、水洗いした大豆を出汁醤油に浸しておきました。

このまま、私は大豆を美味しく食べています。

Even now, sometimes I ask people, "Is edamame the same as soybeans?"

Quite often, they answer, "Of course not.

When I give them the correct answer, "Edamame become soybeans when they are fully ripe," they give me a dubious look.

So last night I soaked the hard, round soybeans in water.

This morning, the soybeans had returned to the same shape as edamame.

I boiled them. I turned off the heat when the soybeans were just about firm enough, rinsed them out, and soaked them in dashi soy sauce.

As it is, I am eating the soybeans with relish.

Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)