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3色の大根について〈英訳付〉

2022年12月13日 | 気ままな横浜ライフ
最近、いろんな種類の大根があることを知りました。

福島県東白川郡塙町在住の次兄宅から届いた荷物の中に、3色の大根が入っていました。
そこで、私は大根サラダを作り、和が家のベランダで育ったオリーブをトッピングしてみました。

それから、同じく次兄宅から届いたサツマイモと一緒に、3色の大根を蒸かしてみました。

よし、これから食べます。ハイボールを飲みながら、です。

Recently, I learned that there are many kinds of radishes.
Three colors of daikon radish were in the parcel that arrived from my second brother's house who lives in Hanawa-machi, Higashishirakawa-gun, Fukushima Prefecture.
So, I made a daikon radish salad and topped it off with olives that were grown on the balcony of Waga's house.
After that, I tried steaming daikon radish in three different colors along with sweet potatoes that also arrived from my second brother's house.
All right, I'm going to eat. While drinking a highball.



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燻製のニンニク〈英訳付〉

2022年12月13日 | 気ままな横浜ライフ
次兄宅からの宅配便に、ニンニク🧄が3個入っていた。そのまま食材棚に置いたが、今朝、さつまいも🍠と一緒に蒸してみようと思い、ニンニク1個を手に取ったら、ぶよぶよしていた。あとの2個も同様だった。

There were 3 garlic 🧄 in the delivery from my second brother's house. I put it on the food shelf as it was, but this morning I thought I'd try steaming it with sweet potato 🍠, and when I picked up a garlic clove, it was squishy. So were the other two.

初めの1個をゴミ箱に捨てたが、まさか腐敗したニンニク🧄を次兄が送ってくる訳がない。
ゴミ箱から取り出し、ニンニクの皮を剥いだら、真っ黒な良い香りのニンニクだった。

I threw the first one in the trash, but there's no way my second brother would send me a rotten garlic 🧄.
When I took it out of the trash and peeled the garlic skin, it was black garlic with a good smell.

一欠片たべてみたら、ニンニクの燻製で今まで食べたことのない芳醇な味がした。
世の中には、知らないことが多過ぎる。

When I tried one piece, it was smoked garlic and had a rich flavor that I had never tasted before.
There are too many things in the world that we don't know.  




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