ここの店には何度か来たことがある。定番メニューに加えて、期間限定メニューも結構出してくるので、常に違うものを注文する。今回は激辛ラーメン。出てきたのはスープの表面一杯に広がる辣油や山椒。一口食べようとすると、辛味を含んだ湯気でゴホゴホとむせる。かなりキツい。私の後ろの席で同じく激辛ラーメンを注文したオッサンも咳き込んでいた。山椒の辛味が前面に来て、麺やスープの味がまったく表れてこない。辛いのは好きだが、その中に旨味が表現されないとなあ。結局水を飲みながら麺と具だけを食べる。スープはすべて残す。これ、美味しいって食べる人いるんかなあ。オレはダメだ。
