ごまめ自家製そば・296～2021.04.27
“わかめとじそば”
わかめが旬もので美味しいので卵でとじてみました。少し火を入れてもぐったりなどせず、シャキッと肉厚で美味しいわかめ、そばもこのまえのおそばで伸びることなく美味しいの一言。やはり美味しいのには、素材の良さは最後の決め手ですな。
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お茶の味 京都寺町 一保堂茶舖 (新潮文庫)
渡辺 都
新潮社
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☆☆☆☆
京都寺町・一保堂茶舗の女将さんが書いた本。お茶の楽しみ方についてやさしく心あたたまるお話。
私が一日に飲むのは、煎茶1杯、抹茶（粉茶）3杯、緑茶（ペットボトル）4杯、珈琲（カフェオーレ）2杯、珈琲（ストレート）1杯、ほうじ茶オーレ（スチック）1杯、ぐらいですが、胃をを摘出してからはアルコール類がほぼないので、その他の飲み物が多いですが日々２ℓの水分補給は心がけています。でも、できるだけ温かいもの、お茶菓子でもつまみながらゆっくりと時間をかけて楽しむのをこころがけています。
我が家でも、お茶の時間、大事にしたいですな。
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