ごまめ自家製焼きそば・958～2023.08.17

ごまめ自家製焼きそば・958～2023.08.17

“上海焼きそば”

シマダヤの“上海焼きそば、二人分にもやしを二袋、にらと豚肉だけのシンプルに作るが旨い。なんといってもこのコシのある細麺が最高、べたつくこともなく幾ら炒めても旨さが増す。この麺だけでの販売して欲しいですな。中華味で作っても最後はこの“上海焼きそば”に戻ってきそうですな。