趣味つながりで一緒に遊んでもらっている方から見積もり依頼を頂いて、お宅訪問。
今まで良くしてくれていた工務店さんが連鎖倒産の憂き目に遭ったために頼むところが
なくなってしまってのことで、世知辛い世の中が続いています。
とってもお料理好きで、普段からお友達やその輪を拡げて隠れ家的なホームパーティの
ようなこともされていて、週に何回か人々が訪れてはランチ会をられるそうで、
いつも12品目以上を心がけ、3000円ほどの会費で夕方までお家を開放されて
いるそうな。
前の工務店さんと一緒に考えてリフォームされた工夫が、お住まいのアチコチに
見受けられて同業者としても参考になり、予算的にもこれだけかけていただければ
負けないくらいの仕上がりには出来たと思いました。
ご希望などお聞きして、次回は住宅設備会社のショールームにお誘いして
設備機器の実物などを見ながらプランニングを進めることにしました。
ご自身でカメラ付きドアホンを購入されていらしたので、サービスでインターホンの
取替えをさせてもらいました。(お友達のよしみです。)
で、ゴチョゴチョと作業をして終えると
「ちょっと食べてみてくれる?」 と 出るわ出るわ・・・
富山産プックリ栗の渋皮煮から始まって(これは
を撮る間も無く咽喉を滑り降りた)
それと キュウリに赤味噌と豆板醤を練った付き出し風の小鉢。

左奥はゴマメとスルメの豆板醤&胡麻油炒め。
代わりに食べるラー油で炒めてもも合いそうで、またチョット違う香りと味わい。
手毬寿司はイカ・鯛・まぐろ。
これに エノキ茸とふんわり卵の味噌汁。
デザートに焼きチーズケーキ。
そんなもんねぇ、小洒落た店なら1500円はくだらないシロモノでっせ。
恐縮して礼を言うと
『普段からするとね、これはほんの一部なんよ』 ですと。
『是非奥さんも連れて一度ゆっくりいらっしゃい (^.^)』
普通、見積の事前調査やご希望をお聞きするのに約1時間半程度要するが
ついつい3時間もお邪魔してしまった。
こりゃぁ普段にも増してエエ仕事させてもらわにゃねぇ。