漬物のレシピ本いただきました

昨日の朝雪予報でしたが雨でした。午後日が差してきましたら、それはきれいな雪の浅間山が現れました。

　本日は晴天でうららかな陽気です。

　これで3回浅間山に雪が降りました、本格的な冬が佐久平にやってきます。

　友人が我が家に来て「よくだねえ、切干大根」と、褒めてくれました。「いっぱいあるから作るのよ」と言ったら、「どこにも大根はたくさんあるのよ」と返してくれました。

　なるほどそういうことなのか。

　別の友人が先日我が家に用事で来てくれました。私はあいにく留守にしていてその時はあえませんでしたが、本日お逢いしたら「切干してあるの見たから、私もやってみました」と教えてくれました。

　私より2つほど下の友人は、今年退職したばかりです。

　煮物も漬物も1年生と言いつつ、何にでも挑戦しています。

　この友人とことん出世していました・・・・どれだけ仕事ができるのやらといつも感心していました。

　やっと家庭に入り主婦業を楽しみ始めたようです。

「このレシピを使っているの」と2冊ある家の光の付録を私にもくれました。

　レシピ本を減らし続けてきているので、一瞬どうしょうかと迷ったのですが、中身を見たらとっても使えそうです。

　またまた私の漬物のレパートリーが増えてしまいそうです・・・・・気になるのは塩分かな（笑）

　またご紹介しますね。

　本日はバタバタとしていてこれ以上書いてはいられません。

　お読みいただきありがとうございます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　依田美恵子
　　　　　　　軽井沢・佐久で建てる外断熱・省エネ住宅　中島木材の家

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