泣き泣き持った天気でしょうか。休養したので、体力は回復です。休み中にやらねばならないことはやらねばなりません。と、昨日時間切れでできなかったコロッケの続きです。先日専業主婦の友人に教えてもらいました。コロッケは揚げてから冷凍すればいいと。う～ん偉いと心から尊敬してしまいました。コロッケ揚げるならウドとコゴミの天ぷらをはずすわけにはいきません。どんどん収穫できるのも問題なのです。
昨年コゴミを冷凍しましたが、季節はずれというのはいいものではないのです。そう言いつつ本日冷凍庫から取り出したのは、菊の花です。
どんなにか風情ある珍品であっても、今は春ですから。でも嫌いではない私は責任をもって食しました。もう簡単に甘くないピクルスのお酢の使い回しでさっぱりとした酢の物で。
連日のお天ぷらにタケノコご飯です。本日は昨日タケノコと一緒に届いた肉厚のしいたけも炊き込みました。
みゆきさんに電話して、天ぷら食べる？ともう押し付け状態。ついでに冷凍庫に入りきらないだろうコロツケもお持ち帰りいただきました。ついでに・・・・も。
みゆきさんは「焼きたてのチジミ」とおいしい1本で桁が違うような高級酒を持ってきてくれました。みんな下戸で高級酒も1本飲み終えるには10日以上かかるのだそうです。それではもったいないと連休にお客様の多い我が家にその高級酒を飲む権利をゆずってくれたのでした。
は～いだいじょうぶです。我が家のお客様でしたら、1時間で空になるでしょうから。
みんなでおいしくいただきま～す♪♪
おまけに「安養寺ラーメン」も、ご当地名物が全国販売になったということて、我が家にもおすそわけです。少し辛目とか、母が喜びそうです。
早い夕食を済ませても外はまだ明るいのです。それでは近所を一回り。田んぼの季節が来てまだ外で働いている人もいます。休日は野良仕事の予定がいっぱいなのでしょう。
申し訳がないような気分で、茜色に染まっている西の空を眺めました。遅れているはずの桃の花もプルーンの花も咲いています。今や百花繚乱状態なのです。ここにきてしっかり季節がいそいだのですね。桃の花と浅間の雪は写真家にとって絶好のローケションなのですが、浅間の雪は今三筋程度の名残状態です。
書かねばならない手紙や提出が必要なアンケートにも今夜は目をつぶり、少しは明るくなれるような本を読むことにしましょう。明日の元気なために。
依田美恵子
軽井沢・佐久で建てる外断熱・省エネ住宅 中島木材の家
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昨年コゴミを冷凍しましたが、季節はずれというのはいいものではないのです。そう言いつつ本日冷凍庫から取り出したのは、菊の花です。
どんなにか風情ある珍品であっても、今は春ですから。でも嫌いではない私は責任をもって食しました。もう簡単に甘くないピクルスのお酢の使い回しでさっぱりとした酢の物で。
連日のお天ぷらにタケノコご飯です。本日は昨日タケノコと一緒に届いた肉厚のしいたけも炊き込みました。
みゆきさんに電話して、天ぷら食べる？ともう押し付け状態。ついでに冷凍庫に入りきらないだろうコロツケもお持ち帰りいただきました。ついでに・・・・も。
みゆきさんは「焼きたてのチジミ」とおいしい1本で桁が違うような高級酒を持ってきてくれました。みんな下戸で高級酒も1本飲み終えるには10日以上かかるのだそうです。それではもったいないと連休にお客様の多い我が家にその高級酒を飲む権利をゆずってくれたのでした。
は～いだいじょうぶです。我が家のお客様でしたら、1時間で空になるでしょうから。
みんなでおいしくいただきま～す♪♪
おまけに「安養寺ラーメン」も、ご当地名物が全国販売になったということて、我が家にもおすそわけです。少し辛目とか、母が喜びそうです。
早い夕食を済ませても外はまだ明るいのです。それでは近所を一回り。田んぼの季節が来てまだ外で働いている人もいます。休日は野良仕事の予定がいっぱいなのでしょう。
申し訳がないような気分で、茜色に染まっている西の空を眺めました。遅れているはずの桃の花もプルーンの花も咲いています。今や百花繚乱状態なのです。ここにきてしっかり季節がいそいだのですね。桃の花と浅間の雪は写真家にとって絶好のローケションなのですが、浅間の雪は今三筋程度の名残状態です。
書かねばならない手紙や提出が必要なアンケートにも今夜は目をつぶり、少しは明るくなれるような本を読むことにしましょう。明日の元気なために。
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