やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

たいした料理ではないのですが・・・パスタ

2005年11月06日 | 母さんの料理
四国から・・
大根が大分大きくなってしまいましたが・・といって送って段ボールいっぱいの大根の赤ちゃんが送られてきました。早速葉っぱは塩漬けして・・細かく刻んで新米とともにいただくと・・何杯でもお代わりが出来る危険な日々・・大根は小さいながらも甘くて美味しい・・サラダや豚汁に大活躍         
お昼にごま油でニンニクショウガを香りが出るまで炒め、刻んだ大根の葉、ジャコを混ぜて醤油で味付けしたパスタを作りました。梅味のごまをトッピングして・・簡単ながらもなかなかグッドな和風パスタです!