金沢より嬉しいお魚が届きました。今回は家族分だけとお願いしたのですが、いつもお魚屋さん状態・・母さん頑張らなくては
のどぐろ3匹、鯵6匹、甘えび100本・・・他に新巻鮭、ウナギの長焼き
あけてみてびっくり
のどぐろの大きいこと
・・50センチはあります！重い！
のどぐろ→赤むつの仲間ですがのどが黒いとことからこの名前がついています。塩焼き煮つけが最高です。近頃お刺身もはやっているようですが・・・我が家はあまり好みません。
のどぐろは1匹塩焼きに、残りは煮付けて次の日に・・・鯵は半分たたきに、残りを味噌、ネギを混ぜてなめろうに・・・甘えびは山盛り甘えび丼に・・
幸せ！ご馳走様でした！
母は大奮闘で（お魚を下ろすのは体力が要ります 
）お料理の写真を撮るのも忘れて・・・