金柑のシロップ煮

我が家の猫の額ほどの空き地に植えられた金柑の木・・
秋に選定をしたせいか、今年の実はけっこう大きいぞ！

収穫～～
知人の庭から採れた実とあわせて、シロップ煮を作りました！

水と酢と砂糖で煮る・・大雑把なシロップ煮です。

甘く酸っぱくほろ苦く・・なかなかの出来栄え！花粉症でイガイガする喉に優しい味

庭で育った実を採り、調理し、美味しくいただく・・小さな幸せ

そういえば・・・
中庭に植えたウコギも芽吹いてきました

ウコギ飯をつくるぞぉ～！青葉を愛でながらの夫のつぶやき