永堀先生魚料理教室

本日はすずきをメインに



ぶり同様に成長によって呼び名の違う魚・・セイゴ　フッコ　スズキ

約50センチほどのフッコサイズ

3枚におろし、冷やしちり・あら汁・ムニエルに～



先生の庭で採れたゴーヤのかき揚げ・今が旬の秋ナスの揚げびたし



本日も美味しい楽しいレッスンでした