やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

丹波山 キノコ

2010年10月11日 | 父さんの料理


今年もドライブがてら丹波山のキノコ屋さんに秋の味覚を買いに~



可愛いウリ坊 父さんの足にじゃれついています

    

キノコ盛り合わせ、ごぼう、山ブドウ・・・あれ これはウナギ

そう・・天然ウナギ さばいてその場で白焼きにしてくれました!
(ご飯持参でこれを目当てに来るお客さまもいるらしい)

近くに水汲みに~ キノコ採りの人が引いてくれた岩清水・・甘くて美味しい水

    

汲んできた水で炊いた新米と、父さん特製の天然ウナギのかば焼き
香ばしい香りとふっくらと美味しく焼けたウナギで丼 たまらなく美味しい~~~

天然キノコ盛り合わせはキノコ汁に・・・



・・・・・・秋の味覚を満喫