自家製柚子胡椒

今年もこの季節がやってきて・・・

毎年高知から段ボール2箱一杯届くはずの柚子・・・持ち主の方の高齢化で柚子の収穫ができなくなってしまったとの連絡が

八百屋さんにお願いして青胡椒を今年は1,200本



春日部のジイジの畑の柚子・・今年は裏年で実が少なく・・

友人のご実家の柚子と合わせて～　出来上がりました



父さんと地味～な共同作業　



昨年の半分ほどですが、ただいま冷蔵庫で熟成中　塩が馴染んだらお配り開始です

Ｔさん枝に上って収穫して下さって有難う