100種類以上のベルギービールを飲みながら、鉄板焼きフレンチコースを楽しめる福島県猪苗代町にあるオーベルジュ
3年ほど前にはじめて宿泊して・・お料理の美味しさや、オーナーの亜門君の食に対する誠実な想いに触れてすっかりファンとなり！
5月連休を利用して～～（オムスの記事をゆっくりと書こうと思っていたら、あっと言う間に時間が・・）
地震にもめげずに！展示されているベルギービールたちは元気
もちろん亜門君も元気 福島の元気をアピールしていこうと活躍されています
さぁ～楽しみの鉄板焼きフレンチコース料理が始まります
- 桜入りピクルス
- イベリコ豚原木生ハム カービングサービスで
- 仏産鴨テリーヌ フォアグラとリンゴソース
- 仏産茸メランジュ入り 天然コラーゲン豊富な川俣シャモコンソメ
- 焼きトリコロールニョッキ トマトクリームソース リードヴォウソースをのせて
- オマール海老ソテー ソースヴァンラン サフラン風味
- 契約農家反田さんちの伊達男野菜と福島野菜の焼き野菜
- バケット＆タップナードソース
お料理に合わせてベルギービールをチョイスして頂き
専用のグラスで楽しみます
お待ちかねのファイヤー 
- 宮城産活あわびポワレ 自家製ふき味噌バターソース
- 磐梯和牛サーロイン 猪苗代葵大根おろしと信夫山ポン酢 にんにくチップとともに
おしゃべりをしながらゆっくりと～贅沢な時間が流れていきます
デザート
- クレームブリュレ 福島産いちごのベイクドチーズケーキ
- 10時間かけて抽出したダッチ珈琲
食事の後はバータイム 飲直し～～
さわやかな朝
- ポーチドエッグ ハッシュドポテト
ああ又行きたいな・・食べたいな・・と食いしん坊な私たち
食を通して福島を盛り上げている亜門君のささやかな応援隊です！
「やっぺない福島」 http://ameblo.jp/omus/entry-10883153989.html
ベルジアン ビア オーベルジュ オムス http://www.nobeer-nolife.com/
ＯＭＵＳ通信 http://ameblo.jp/omus/