やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

サロン・ド・エリコのレッスン

2014年10月15日 | 母さんの料理

えりこ先生の今月のレッスン(10/15)

  • バケットを使った前菜2品 (アボガド・栗とシャンピニオン)
  • 豚肉のポンファム風
  • サーモンのサラダ・ノルウェー風 (生のサーモン・スモークサーモンの2種類を使って)
  • 洋ナシとロックフォールのカルカトール

 おまけは・・・ワイン&楽しいおしゃべり