オーベルジュ・オムスのベルギービールと美味しいフレンチ

100種類以上のベルギービールを飲みながら、鉄板焼きフレンチコースを楽しめる福島県猪苗代町にあるオーベルジュ

3年ほど前にはじめて宿泊して・・お料理の美味しさや、オーナーの亜門君の食に対する誠実な想いに触れてすっかりファンとなり！

5月連休を利用して～～（オムスの記事をゆっくりと書こうと思っていたら、あっと言う間に時間が・・）

地震にもめげずに！展示されているベルギービールたちは元気

もちろん亜門君も元気　福島の元気をアピールしていこうと活躍されています

さぁ～楽しみの鉄板焼きフレンチコース料理が始まります

• 桜入りピクルス
• イベリコ豚原木生ハム　カービングサービスで
• 仏産鴨テリーヌ　フォアグラとリンゴソース
• 仏産茸メランジュ入り　天然コラーゲン豊富な川俣シャモコンソメ
• 焼きトリコロールニョッキ　トマトクリームソース　リードヴォウソースをのせて
• オマール海老ソテー　ソースヴァンラン　サフラン風味
• 契約農家反田さんちの伊達男野菜と福島野菜の焼き野菜
• バケット＆タップナードソース

お料理に合わせてベルギービールをチョイスして頂き

専用のグラスで楽しみます

お待ちかねのファイヤー　

• 宮城産活あわびポワレ　自家製ふき味噌バターソース
• 磐梯和牛サーロイン　猪苗代葵大根おろしと信夫山ポン酢　にんにくチップとともに

おしゃべりをしながらゆっくりと～贅沢な時間が流れていきます

デザート

• クレームブリュレ　福島産いちごのベイクドチーズケーキ
• 10時間かけて抽出したダッチ珈琲

食事の後はバータイム　飲直し～～　

　さわやかな朝

• ポーチドエッグ　ハッシュドポテト

ああ又行きたいな・・食べたいな・・と食いしん坊な私たち

食を通して福島を盛り上げている亜門君のささやかな応援隊です！

「やっぺない福島」　http://ameblo.jp/omus/entry-10883153989.html

ベルジアン　ビア　オーベルジュ　オムス　http://www.nobeer-nolife.com/

ＯＭＵＳ通信　http://ameblo.jp/omus/

 

お薬ポケット

アトリエ・ミチコを主宰する妹はとにかく手作りが好き

不器用な私は・・子供たちの幼稚園バッグは、よろしく！と作ってもらったっけ・・

先日ホームページのリニューアルとともにブログを開設した

アトリエ・ミチコの楽しい日々　http://blog.goo.ne.jp/atelier-michiko

その中でお薬ポケットが紹介されていた！

こんなお薬ポケットがあれば、お薬を飲むのも少しは楽しくなるのかしら？

 

 

緑のカーテン 初収穫

今朝　育ちつつある緑のカーテンからきゅうりを収穫！

初物なので、皆で少しずつ食べられるようにスライスして～　うん　美味しい

何だか嬉しいね

次男から無事退院の　カテーテル治療のため、不整脈の薬を止めてからは気を失うほどの発作に見舞われていたらしい・・

これで完治　　頑張れ

さて・・これが終わったらと手を付けていない私の仕事が山積み～～

まず・・季節物の交換・・・

 

北庄 初夏のメニュー

息子の付き添いに途中から参加した夫・・

ご苦労様と、帰りに北庄へ～

新橋北庄・初夏のメニューです

思いがけず！ごちそうさま～・・　美味しく美味しくいただきました

お酒・・少ししか飲まなかったのに・・安心したせいでしょうか・・酔いました　

 

カテーテル治療

今年の1月頃から体調不良を訴えていた次男・・花ちゃんのお父さん

めまい・頻脈による不整脈・・若いから大丈夫　と言っていたけれど・・

検査、薬の治療を続けながら、結果カテーテルによる治療を受けることに～

発作性上室性頻脈による不整脈のカテーテル治療・・心房から心室へ電気信号を伝える刺激伝導系に異常な回路があり、それをカテーテルの先端で電気で焼くことによって異常な道を通れなくするという

約4時間の治療を無事に終え、その後8時間の絶対安静

これで発作が起こることも無く、薬も飲まなくて良くなる　　ほっ

家族がいて良かった～と手術室へ向かう途中に息子がつぶやていた・・

ドクターも看護師さんも保証人でもあるお嫁さんの目を見て説明する・・

これで大丈夫ですよ！とドクターの言葉に心から喜ぶお嫁さんの姿をみて・・

当たり前のことを感じた！　この息子の母親の役目は無事終えた

我が家の緑のカーテン　　きゅうりの収穫ももうすぐ　

 

 

帝国劇場 レ・ミゼラブル

帝劇開場100周年記念公演　レ・ミゼラブル

この日の主役キャスト　ジャン・バルジャン役の吉原光夫君は友人の息子さんで娘の幼馴染！

大きな舞台に立つ姿をワクワクしながら鑑賞してきました

幼い時「ああ無情」と題された文学全集を、父にせがんで良く読み聞かせをして貰ったことを思い出します・・

コゼットが大切にしていたぼろ布を木に巻いたお人形・ジャン・バルジャンがパリの下水道を逃亡する姿・・

亡くなった父の面影とともによみがえって・・

感動的な素晴らしい舞台でした　

友人の案内で控室に！

舞台を終えてお化粧を落として普通の青年に戻った吉原君に、記念撮影とサインをお願い（すっかりおばさまファン）して

帰り路　パティスリー・サダハル アオキ　に寄り道　

期間限定　日本茶フェアのケーキを

夢のようなひと時を、友人に感謝

 

一升餅

花ちゃんママ実家から届いた一升餅

一生丸く長生き出来るように・一生食べ物に困らないように・・・

1歳の子供に風呂敷等で背負わせて、一生の重みを感じさせると言う行事

　何ですか～？

　新しいおもちゃ？

　楽しそう！

ぺたぺた！

たっち！

上手上手

重い！

皆の手を借りて一升の・・一生の重みをしっかりと感じて・・

　無事終了～

これからの子供たちの将来が明るく輝きますように

 

七輪料理 鮎の塩焼き・五平餅

先日ホームセンターで買ってきた家庭用七輪！

これにはまった父さん　の本日の料理

七輪で鮎を焼くぞ～

早朝　市場へ買い出しに・・

立派な鮎です！

で・・市場で朝ご飯

　　　　　

鮎・・串にさして塩を振り焼くだけ・・なのに～時間をじっくりとかけてと3時間前から

遠火でじっくり・じっくり・いいにおいがします

まわしたり、天地を逆さにしたり・・そして・・

焼きたてをガブリ！　皮はパリッ　身はホックリ・・最高に美味しい～

おまけの五平餅　子供たちが幼いころからの大好物

父さんは割りばしに、炊き立てご飯と小麦粉・塩少々混ぜて～

くるみタレをかけながら・・煙をモクモクさせながら・・

焼きあがり

大いに盛り上がった七輪料理

 

オランダフォークアート アトリエ・ミチコのホームページ

私は3人姉妹の長女

次女は1級建築士でゼネコン社員・・花の？？？独身・・今は仕事とゴルフに忙しい

三女は会社経営に携わりながら、二人の娘を持ち、お嫁さんの勤めを果たし、もうすぐおばあちゃんになる

超多忙な時間を過ごしながら、コツコツとトールペイントを独学し、これからの自分の人生をより豊かに過ごそうと、自宅にサロンを開いた

　アトリエ・ミチコ　

 

長女の私・・・　美味しい物を食べることと、美味しいお酒を飲むことは大得意　手先は不器用

自由になる時間はたっぷりとある・・・

で・・私の出来ること　　楽しく学んでいるパソコン

パソカフェの先生にホームページのリニューアルレッスンをお願いした

で・・昨日完成したホームページ　

花とレースを中心としたオランダフォークアートの世界　アトリエ・ミチコ　
http://atelier-michiko.velvet.jp/

とても喜んでくれました　　先生ご指導有難うございました

一緒にレッスンを受けた友人のホームページ

ミニチュア・ドール・ハウス　ガーデニング
http://www7b.biglobe.ne.jp/sugarhouse22/index.html

楽しくて美味しいお料理サロン
http://www4.ocn.ne.jp/~mimoza08/

併せてご覧くださいませ～

 

6月第一木曜日アペリティフの日

あいにくの

でも・・六本木ヒルズで開催されたアペリティフの日ＩＮ東京は盛会でした～

どのブースも可愛らしい美味しい一口ディッシュが　

笑顔がいっぱい

 

夏ミカンゼリー

この時期になると送って下さる、四国じいじの奥様の手作り　夏ミカンのゼリー

今年も美味しくいただきました～

甘くて、酸っぱくて、チョットほろ苦くて・・絶妙な爽やかさ！

ごちそうさまでした