保存缶詰、賞味期限切れありませんか？

大震災から3年が過ぎました。

3年前の今頃は被災地の支援がもちろん第一でしたが、自己防衛のために
なにかと買いだめをした方も多いのではないでしょうか？

特に、日持ちのする缶詰です。
普段買わないようなものまで手当たり次第、というか
品薄だったせいかとりあえず、棚に並んでいて食べられそうなものを
かごに入れた覚えがあります。

その後、時々は気にして料理に使いましたけど

先日、テレビで買い置き缶詰うんぬん・・をやっていたので
思い出したように食品庫を調べてみましたら




出てきました。

賞味期限2013年11月のものばかり、これだけ・・

すでに4か月が経過しています。

缶詰ですから腐っていることはないと思うし、賞味期限って言うのは
おいしく食べられる期限だと聞いていますから
開けてみて変色してたり、変な匂いがあったりしない限りは大丈夫でしょう

さっそく、テレビで作っていたものを真似してみました。



なんかブサイクな卵焼きというか、オムレツというか・・

味は悪くなかったですけど見栄えが悪い

色は仕方ないのです。”サバの味噌煮缶”を使いましたから
もちろんこれ以上味付けはいりません。

テレビのレシピには書いてなかったけど、万能ねぎの小口切りを入れてみました。

まだ残っているけど、これはもういいわ
1度は食べてもいいけど2度目は結構って感じです。

なにかいい使い道ないかしら？　　クックパッドに出てるかなあ

こういう缶詰ってどのように使っているのか教えてもらえるとうれしいのですが・・


おまけの映像
昨日、近所で写しました。

近所の公園のソメイヨシノも少しずつ開花始まりましたね