梅雨の晴れ間に・・

関東地方も梅雨に入っていよいよ１年中で一番嫌いな季節到来です。

この時期だけ北海道に移住できたらと、毎年のことですが

梅雨とくれば紫陽花

鎌倉はどうかなと思いましたが、とりあえず一人で行くならもう少し近場で
ということで、毎年飽きもせず撮ってきました。境川CR（サイクリングロード）の紫陽花







今年は雨が少なかったせいか開花がいまいちのような気がしたのは私だけでしょうか

こちらも去年は原チャリで着た所、今年はもちろんです。

帰り道、サイコン（サイクルコンピュータ）を見てもらおうと自転車屋のマーシュに寄りました。
マーシュは夫と私のロードバイクを購入した店
そのあと何も買わないから（部品は買うけどね）あまりいいお客じゃないけど
何かにつけて頼りにしてます。

店長ありがとうございました。

いつかロードに乗ったらまた来ますね。

家に帰る途中、ディスカウントスーパーに寄ってみました。

米なすを見つけましたよ、こんなに大きくて９８円＋消費税
うれしいなあ　　重たいのわかってて２個買ってしまいました。
リュックしょってきてよかった

さっそく料理、これつい最近、”あさイチ”の料理コーナーでやってたんですよ。

料理家の野崎洋光先生から教えていただいた”米なすの田楽”

米なすは以前も使ったことあるのですが、テレビのせいかなんだか簡単そう
その上おいしそう

早速作ってみましたよ



田楽味噌は今までも作りましたけどこれは初耳の材料

みそ100ｇ、水、砂糖、各大さじ３、みりん、酒、各大さじ１、それにそれに、卵黄を１個分
混ぜ混ぜして煮たてます。

ここまで書いたけど、材料、作り方はコチラ・・・☆

こちらにあるように、食べた後、器にした皮はもちろんきんぴらにしました。

田楽味噌たくさん残ったので、今夜は刺身用こんにゃくに付けて食べる予定

※鎌倉情報です。

長谷寺の紫陽花小道、入場制限しているそうです。平日にもかかわらず、と行ってきた人が教えてくれました。
来週行く予定なんだけどどんなものかしら？