お野菜を食べよん！
我が家の、嵐のような「ゴールデンウィーク前半」が終わりました～♪
ここのところ「コロナ」や「インフルエンザ」などにかかったりして、なかなか全員が揃うことはなかったんだけれど・・・
久しぶりに全員が集合♪
（ただし、残念ながら長男のお嫁さんは仕事で来られませんでしたが♪）
孫たちも嬉しそうにじゃれあったり・・・
みんなで「夫」の畑仕事を助けてくれたり♪
そして今回は「三男坊」が「彼女」も連れてきてくれたので・・・
総勢１１名に♪（子供も入れて♪）
「素麵」を１キロ茹でたり・・・
「豚肩ロースブロック」約２キロ使って・・・
三國シェフの→「豚肉のロースト～オルロフ風」を作ったり・・・
今回も孫のリクエストによる「担々麵」を作ったりと・・・
作って作って作りまくりました♪（笑）
我が家のデッカイ「食洗機」も「朝」「昼」「おやつ」「夕」と１日４回フル稼働♪
今回も大活躍♪
この「食洗機」には本当に助けてもらっています♪
そして「ゴールデンウィーク」恒例の「上半期生まれの誕生会」も♪
「三男坊」の「彼女」も９月生まれなので、我が家の「上半期生まれ」は１０人に♪
自分で言うのもなんだけれど・・・
みんなが私の料理やスイーツを楽しみにして来てくれるんです♪
確かに、大変ではあるけれど・・・
みんなが美味しそうに食べてくれ・・・
みんなの騒々しいほどの楽しそう声が聞け・・・
でも、日ごろの疲れを取るべく「昼寝」をする人もいて・・・
それらすべてが私にとっては嬉しいことなんですよね～♪
そして帰る時は・・・
「ありがとうございました～♪」
「お世話になりました～♪」
「ごちそうさまでした～♪」
って言いながらみんな帰って行く♪
で、私はなんとか「自分の役目」を果たせたかな～
ってホッとするんです♪
いつまで出来るかわからないけれど・・・
体力が続く限りは頑張りたいな～
って思っています♪
そうそう♪
我が家には「柱～の～き～ずは一昨年の～♪」ならぬ・・・
「柱」にペン書きした「成長の記録」があります♪
（直接には書かず、透明テープの上に記入♪）
「１５０」から上のは「三男坊」の記録です♪
そして「紫」の線は一番上の「孫」の記録♪
もうすぐ「三男坊」の記録に上書きする日も近いことでしょう♪
今年２０２４年の幕開けは大変なことから始まりましたね・・・。
これから益々寒さが厳しくなる時期。
被災された方々の過酷さはいかばかりかと。
お見舞い申し上げるとともに・・・
お亡くなりになられた方々のご冥福もお祈り申し上げます。
そして穏やかな日常に一日も早く戻りますように♪
そんな中ではありますが・・・
年末、３年ぶりに「長男一家」が誰一人かけることなく、帰省♪
ただ「娘」のところの「男孫」が風邪を引き・・・
元旦に「娘」と「孫娘」だけの日帰り帰省ではありましたが・・・
とても賑やかな年末年始になりました♪
御年１８才♪
人間でいうと優に１００才を越えているワンコ「蓮ちゃん」も体調が良かったとのことで、久しぶりに帰省♪
毛並みの色つやも良く、あまり変わってないように思えてホッとしたけれど・・・
以前はすぐに寝そべってお腹をさすってもらいたがったのに、今は、横になることも大変なんだとか♪
「ワンコちゃん用おしっこシート」までのすべらない道も作って♪
少しでも長生きしてもらいたいものです♪
「おせち料理」は最低限しか作りませんでしたが・・・
（かまぼこで作るバラの飾り切りは、唯一いつもとは違うメニュー♪）
年末年始もキッチンで、作って作って作りまくり♪
「ミーレ社」の一番大きな「食洗機」もフル稼働でした♪
そして、必ず挨拶に来てくれる「長男」の親友O君♪
O君にはこんなこともありました♪
数年前からは可愛らしい奥さんと一緒です♪
今年は「きんとんアイス」で・・・♪
みんなの楽しそうに美味しそうに食べる姿を見るのは・・・
やっぱり私にとっての至福の時間♪
今はそんな至福だった時間を思い出しながら・・・
沢山の残飯整理を夫とともにしております♪
今年もこんなブログですが・・・
よろしかったらお付き合いくださいませ♪
どうぞよろしくお願いいたします♪
三男坊が撮った元旦の日の出です♪
平和な一年になって欲しいな～♪
今回、子どもたちの帰省は、娘が企画したもの♪
「コロナ」になって「お正月」帰省できなかった「長男家族」に会いたいと♪
正確に言うと、娘のところの「男孫」が「いとこたち（長男の子どもたち）」に会いたいと♪
ただ、今度は長男のところの「孫娘」がインフルエンザにかかって・・・
残念ながら、その「孫娘」と「ママさん」と「ワンコちゃん」は来られなかったけれど・・・♪
さて♪
私にとっても子どもたちの帰省は・・・「至福の時」♪
疲れないようにしながら楽しみました♪
いつものように「食事」は「鍋」か「ホットプレート」です♪（笑）
１日目は「ホットプレート」で作る「チーズタッカルビ」で乾杯！
二日目は１キロの「牛すじ」を入れた「我が家のおでん」で・・・
乾杯♪
ちなみに「我が家のおでん」は↓で・・・
今回は「豆苗」を入れました♪
そして３日目は「お好み焼き」と「羽根つき餃子」♪
「餃子」は娘が包んでくれました♪
ちなみに「お好み焼き」は「お出し」でのばしています♪
そしてこの日は車で帰るため、乾杯は無し♪
と言うことで、作る「料理」は最低限♪
使う「お皿」も最小限にして、一緒に楽しみました♪（笑）
「男孫たち」も一緒にお風呂に入ったり、遊んだり・・・
たまにケンカもしていたけれど、楽しんでいました♪
そうそう♪
「我が夫婦」もこの公園にあった「太もも伸ばし」でストレッチ♪
後ろの「横棒」に「足」をひっかけ、「腰」を落とすことで「太もも」を伸ばしています♪
ちなみに「年」を取ると固くなるものが３つあるんだとか♪
それは「体」と「頭」と「心」です♪
気を付けなくては・・・ね♪
そして「ベンチ」に座る「夫」と「長男」♪
これを見て「三男坊」がこう言いました♪
「父と息子の心の距離だな」って♪（笑）
結局「孫娘」のクラスは「学級閉鎖」になったようです♪
「孫娘」は「予防接種」を受けていたんですが、かかってしまったんですよね♪
「コロナ」に「インフルエンザ」
早く収まることを願うばかりです♪
今日は娘宅へお呼ばれでした♪
「○○ちゃん（孫の名前）を愛でる会」♪
お宮参りはせず、その代わりにみんなで楽しくお食事をしましょうと♪
で、昨日のうちに「料理」２品と「ケーキ」を作っておきました♪
今日はお昼頃に行けばいいと言うので、朝はのんびりと♪
ふと、久しぶりにコロナ前のお化粧をしてみようかなと♪
何しろ、すっかり手抜きのお化粧になっていたのでね♪
ところが、久しぶりにしたら、何だか目の周りがパンダさん！？
ちょっぴり「アイシャドウ」を塗り過ぎたような・・・♪
で、夫に・・・
「パンダさんみたいじゃ無い？」
と聞くと、夫は・・・
「うん パンダさんみたい」って♪
そして夫は自分の両手を頬に当て、真顔で「赤いよ！」って♪
確かに、いつもよりちょっぴり「頬紅」も濃いかも♪
って違うでしょ！
「パンダと言ったら目の周りが黒いかどうかでしょ！」
夫にとっての「パンダ」はどんなイメージなんでしょう？
結局、そんなこんなで時間が無くなり、そのまま「愛でる会」へと向かったのでありますが♪
さて♪
その孫ですが、３ヶ月半になりました♪
とにかくよくおしゃべりをします♪
おしゃべりな女の子になるのは間違い無し♪
そして無事に３ヶ月を迎えられたことと・・・
これからもすくすくと健やかに成長することを願って、みんなで「乾杯」♪
「お兄ちゃん」も「妹」をとても可愛がってくれてるようです♪
今日は夫の誕生日です♪
昨日は会社からプレゼントされた「花かご」を抱えて帰宅♪
有り難いことです♪
さらに昨晩帰省した「三男坊」に「ポロシャツ」をプレゼントしてもらい、ご満悦の夫♪
ブランドの「ポロシャツ」らしく、夫曰く・・・
「欲しかったんだけれど買えなかったんだよ～」
安月給の息子なのに、奮発してくれたんでしょう♪（値段は知らないんですが）
幸せなことですね♪
で、この連休中、今年も「上半期生まれの家族」を祝う「お誕生会」をする予定♪
もっとも「ハッピバ～スデ～イトゥ～ユ～」って合唱して「ケーキ」をいただくだけですが・・・
その「ケーキ」を心を込めてこさえる♪
それが私からの「誕生日プレゼント」です♪（笑）
さて♪
昨年から我が家の「調味料」が少し変わりました♪
「マヨネーズ」の代わりに「卵」を使わない「豆乳マヨネーズ」になり・・・
「コンソメ」の代わりに「玉ねぎ麹」を♪
どちらも我が家にはもう欠かせないものになっています♪
ネットで検索すれば、どちらも「作り方」や「使い方」などが載っています♪
ほんとおススメです♪
今月のお教室は「それらを教えて欲しい」とのリクエストがあったため・・・
「身体が喜ぶ和御膳」と題して、「これら」の「作り方＆使い方」をお教えしたいと思っています♪
で、さらなる美味しさを目指して・・・
ブラッシュアップ中♪（写真は一部です♪）
今日も少しだけ「塩」の量を変えて仕込みました♪
そしてこの連休中、家族にそれらを使った料理も試食してもらうつもり♪
お越し下さる皆さんの「美味しい！」の笑顔を見るために・・・
頑張りたいと思います♪
ところで、実は数日前から「左眼」の奥が痛く・・・
こうやって「ブログ」を書いていて言うのもなんですが、「調べもの」以外、あまり「パソコン」を使わないようにしていて♪
「スマホ」は画面が小さいし、ちょっと触っただけで画面がどこかへ行っちゃったりするから（笑）「調べもの」「ブログ関係」は全部「パソコン」なんです♪
「ブログ仲間さん」のところへもお邪魔出来なくってごめんなさい♪
そしてこの連休中は「ブログ」もちょっとお休みしようかと・・・♪
「眼」のこともあるし、いつものように家族が帰省すると、私、「合宿所のおばちゃん状態」になるし♪（笑）
今日もいいお天気ですね～♪
さあて♪
お昼ご飯の準備に取り掛かりますか♪
週末、子どもたち＆孫たちが帰省してきました♪
事の始まりは、娘のパートナーが泊りがけでゴルフに行くとかで・・・
「金曜日仕事が終わってから泊まりに行っていい？」
と言う娘からのライン♪
色々と予定はあったけれど何とかなるだろうと思い「ＯＫ～！」と返信♪
そして詳細は長くなるので割愛して・・・
長男のところの孫たちも、金曜日に学校が終わってから来ることになりました♪
（打ち合わせがあった日です♪）
孫たち（男孫＆孫娘）だけで電車に乗ってくるんです♪
孫たちにとっては初体験！
お嫁さんはしばしの休息です♪
で、神奈川に住んでいるので「湘南新宿ライン」に乗ってまずは「新宿」まで♪
（長男の職場は新宿にあるので♪）
そこで長男が子どもたち（私にとっては孫）を迎え、私に引き渡す♪
と言う計画♪
ところがすでに乗っていたはずの列車は着いているのに、待ち合わせのホームになかなか姿を現さない♪
心配になって長男に「無事に着いたの？」とラインをすると・・・
「今、トイレ」
との返信♪
時間は５時半頃のことで、すでにラッシュ時♪
しばらく待つと人混みの中から、長男と孫たちの姿が♪
そして孫たちも私の姿を見つけて、とても嬉しそうに、そして誇らしそうな顔をして私の所へ♪
男孫、小学５年生♪
孫娘、小学１年生♪
思わず「よく頑張ったね～！凄かったね～！」
思いっ切り二人の頭を撫でてあげました♪
そこからは私と孫二人で埼玉の「栗橋」まで約１時間の道のり♪
ラッシュ時だったこともあって「グリーン車」で♪
孫たちは嬉しそうに２階へまっしぐら♪
「グリーン車」の座席は向かい合わせに出来るので、座席を動かそうとしたけれど・・・
「ありゃりゃ？どうやるんだっけ？」
まごまごしていると、通路を挟んだお隣の席にいらした男性が丁寧に教えてくださいました♪
そして孫たちと楽しくおしゃべりをしていると・・・
車内販売の男性が来て・・・
「申し訳ありません。コロナの関係で向かい合わせに出来ないことになっております」
とのこと♪
私は「飲食はしてませんけれど、それでもダメですか？」
するとその男性は「決まりですから」の一言・・・。
「え～～～っ！そんな～～～！」（これは心の声です♪）
すると先ほど座席を向かい合わせにするやり方を教えて下さった男性が・・・
「いいじゃないの！家族なんだから！お酒を飲んでいるわけじゃあるまいし！」
と助け船を出してくれたんです♪
しばらく押し問答してくださっていましたが、結果・・・
車内販売の男性が折れてすごすごと去って行くことに♪
もう感謝！感謝でした♪
そして無事に我が家へ到着♪
これが打ち合わせのあとの私の任務♪
少しドキドキはしましたが、人の温かさにも触れ、楽しい任務でもありました♪
土曜日には長男も三男坊も来て、色々なところへ行き（私は用があったのでお留守番♪）・・・
孫たちは楽しく遊んだようです♪
そして家の中でも、我が家へ来ると必ずする・・・「かくれんぼ」♪
狭い家なのに（だから闘志が湧くのか！？）・・・
２階からドッタンバッタン！ドッタンバッタン！
「もういいかい？」
「ま～だだよ！」
しばらくこの問答が繰り返されたあと・・・シ～～～ン！となって・・・
「もういいよ！」
でも見つけられなくって降参することもあって・・・
まあ、よくこんなところに！
ってところに隠れていたりするんです♪
（例えばお布団がしまってあるところの布団と布団の間とか、納戸の物と物とのほんの隙間とか）
で、いつもはお風呂を嫌がる娘のところの孫♪
頭や体を洗ってもらう時もじっとしていて・・・
さらにはこの笑顔♪
とにもかくにも楽しかったようです♪
最後、長男のところの男孫は・・・
「今度は俺一人で電車乗って来るから」と言い残し・・・
娘は・・・
「また近いうちに来るからお布団とかはそのままでいいから」と言い残し・・・
帰って行きました♪
（パートナーが激忙しいらしい）
そして娘のところの孫は・・・
「次は○○ちゃんと○○ちゃんにいつ会えるの？」とずっと言っているそうです♪
５月の「ＧＷ」には、私にとって恒例のイベントが二つあります♪
一つは友人とデートすること♪
会津にいる親友で「ＧＷ」に毎年こちらに出て来てくれるんです♪
これは子どもたちがやって来たとしても、変えられない大事なイベント♪
いそいそとお出かけし、一年分のおしゃべりをしながら楽しくランチをします♪
それがこの「コロナ」のせいで、昨年も今年も会えずじまい・・・。
でも来年には絶対に会えることを信じて、その日を楽しみにしています♪
そしてもう一つは・・・
「お誕生会」♪
５月３日は夫の誕生日なんです♪
なので結婚以来、ずっと「ＧＷ」の１日は「夫のお誕生会」を♪
それが、長男が結婚したEちゃんは５月４日生まれ♪
「ＧＷ」の１日は「夫とEちゃんのお誕生会」になり・・・
さらには孫が４月２日に生まれたこともあって・・・
数年前からは「上半期（４月～９月）生まれの合同誕生会」になりました♪（笑）
今年は「バナナチョコパイ」を作り、上半期生まれ８人分のロウソク８本を立てて・・・
ささやかに「ハッピバ～スデ～イ トュ～ユ～！」
チョコのトッピングに今年の寂しさが♪
イエ、これも手を抜きました♪（笑）
そして、この日のお決まりであるのが・・・
お夕飯が「すき焼き」であること♪
これは結婚した当時から、夫のリクエストによるもの♪
いつものように「和牛」ではあるけれど「切り落とし」で♪
我が家ではこれを「チリチリ肉」と呼んでいます♪（笑）
ちなみに、我が家の焼肉もこれ♪
今年は１日だけみんなが揃った日があり・・・
その「チリチリ肉」を突っつくことが出来ました♪
一応「山形牛」や「栃木の和牛」、「九州の和牛」など色々な和牛を揃え、味の違いなどをワイワイ言いながら♪
もっとも違いが分かる男（ダバダ～♪これ分かります？笑）も女もいず、どのお肉も美味しくいただきました♪
来年は心から楽しめることを願いつつ♪
コロナが収束することを願いつつ♪
「ＧＷ」には、いつの頃か巣立った子どもたちが集まるようになった♪
そして日頃忙しくして頑張っている子どもたち（パートナーも含めて♪）を応援しようと、リフレッシュしてもらおうと・・・
私にとっては「炊事洗濯」で超～忙しくなる「ＧＷ」に♪
それは子育てをしていた頃を思い出し、懐かしく、幸せな時でもある♪
とは言え、寄る年波には勝てず、年々身体に堪えるように♪
でも、そこは「年の功」♪
頑張り過ぎず、私も楽しめ、さらにみんなにも楽しんでもらえるような手の抜き方も♪（笑）
今回の朝食は、中身が何だか食べてみないと分からない→「もったいないセット」や・・・
「もつ鍋」のお取り寄せも♪
「濃厚みそ味」と「しょうゆ味」両方を取り寄せて、量の足りない分だけ、おかずを作って♪
ちなみに暖かかったからかな？「しょうゆ味」に人気が♪
そして「餃子」が好きなみんなのために、でも包むのは大変なので・・・
お得意のフライパンで作る→「ドデカイうどん餃子」でごまかしたり♪
ちなみに我が家の「餃子」は「五香粉」入り♪
これがクセになる！
そうそう♪
今回はお礼なのか、我が夫婦を労ってか、孫たちがお夕飯を♪
途中までは見て良かったけれど、最後の方は見るのは禁止の・・・
「出来上がりをお楽しみに」♪
そして出来上がったのがこちら♪
「ポテトサラダ」と「ハヤシライス」♪
「ハヤシライス」は市販のルーは使わず「薄力粉」と「トマト缶」を使って♪
とても美味しく、少し残ったのは翌日仲良くランチに♪
ワンプレートにするのも、「お楽しみ」と「手抜き」を兼ね合わせたもの♪
そして子どもたちが帰る時に言ってくれる・・・
「お世話になりました♪」
「ありがとうございました♪」
これらの言葉に母としての役目は果たせたかな？
ホッと胸をなでおろす♪
でも、最近、その後に・・・
「身体に気を付けて！」
「頑張って！」
「体力付けて！」
これらの言葉が続くようになったけど♪（笑）
ちなみに孫も同じ言葉をかけてくれる♪
これが我が家の「ＧＷ」♪
の一部♪
ゴールデンウィークも残すところあと１日♪
子どもたちが順繰りにやってきて、順繰りに帰って行きました♪
先ほど、長男一家がいつものようにお夕飯を食べ、お風呂に入り、歯も磨き、最後お仏壇に手を合わせ、帰って行きました♪
明日から、片付けをしながら、少しずつ日常生活へと戻して行きます♪
ブログも再開で～す♪
娘が私の誕生祝いをしてくれました♪
私の誕生月である１２月は、娘にとって冬のボーナス月♪
なので毎年、食事をご馳走してくれます♪
今年は江戸川橋にある→「リストランテ・ラ・バリック・トウキョウ」で♪
こちらは、一軒家を改装したお店♪
一見地味に思えるけれど、中に入ると洗練された空間が♪
まずは「スパークリングワイン」で乾杯♪
娘からは「お誕生日おめでとう～♪」
そして最初に運ばれてきたのが、２種類の「フィンガーフード」♪
「オリーブの塩漬け」の種を取り出し、そこにお肉を詰めてフリットにしたものと・・・
キャベツなどが挟まれた可愛らしいプティパン♪
そして次は、紫大根のイタリア風「大根餅」♪（そういう名前では無かったけれど♪ 笑）
もっちりとして美味美味♪
上に乗っているのは「大根葉」で作った「ジェノベーゼ」♪
次のパスタは・・・
「豚バラ肉」を使っているのだけれど、トマトの酸味でさっぱりと♪
何とかと言う「キノコ」のシャキシャキと言う食感がアクセント♪
この後、出始めの「ブリ」を炙り、「カブ」のピュレでいただくお料理があったんだけれど・・・
残念ながら写真を撮るのを失念・・・。
そしてメインの「鴨肉のロースト」♪
肝が入ったソースは濃厚♪
で、デザートの「カッサータ」には「ロウソク」が添えられ、一輪の「バラ」と一緒に♪
そしてお皿にはチョコレートで書かれたイタリア語で「ハッピーバースデー」の文字♪
さらにお店の人が写真を撮ってプレゼントしてくれました♪
で、最後のコーヒーとお菓子♪
今年は、来月こそは来月こそはと思いながら、ついに最後の月になってしまいました♪
お教室も講座もイベントも、とにかく様々なことが中止になってしまい・・・
しかもいまだに先は見えない・・・。
けれどもこうやって今年も祝ってもらえたこと♪
美味しいお料理たちに舌鼓を打ちながら、娘と楽しいおしゃべりが出来たこと♪
例年以上に有り難いことだと感じました♪
終わり良ければ全て良し♪
って思おう♪
今年はまだ終わってないけれど♪
