お野菜を食べよん！
今日は、今回の年末年始のお料理たちです♪
よろしかったらお付き合いくださいな♪
大晦日は「もつ鍋」（６人分）「きりたんぽ鍋」（４～５人分」♪
それに「サーモン」を使った簡単な料理を一品♪
「たんぽ」は前もって作っておいたので・・・
ほぼほぼ食材を切って煮ただけのお料理たちでした♪
そして元旦の朝♪
結局作った「お節」は・・・
「黒豆」と「伊達巻」（２本）と「栗きんとん」の３種類だけ♪
（頂き物のニシンの昆布巻きがあったので、ニシンの山椒煮は取りやめに♪笑）
ただし「栗きんとん」は、帰る時にそれぞれに持たせてあげようと思って・・・
大量に作りました♪
「お雑煮」は夫の実家のを受け継ぎ、具無しの澄まし汁♪
「お出し」は年末に取っておいて♪
シンプルな元旦の朝でした♪
そして初めての試みだったのが・・・
元旦のお昼ご飯♪
ビュッフェスタイルの「サンドイッチ」にしました♪
「千切りキャベツ」は「ののじ」で簡単に♪（笑）
「カレーコロッケ」は前もって作って冷凍しておいたものを揚げました♪
ちなみに我が家は「スライスチーズ」は絶対に「チェダーチーズ」♪
で、このビュッフェスタイルが大層盛り上がりまして♪
特に「孫娘」は全てのものを挟んで（あんこと生クリーム以外の）・・・
「もりもりサンド！」
と言って美味しそうに食べてくれました♪
ちなみに私も真似して「もりもりサンド」にしましたが♪（笑）
そうそう♪
飲み物はバリ島のお土産でいただいた「コピルアク」のインスタントコーヒー♪
で、最後・・・
元旦の夜は「おでん」に♪
本当は「生麩」（プレーンとよもぎ）のお料理をしようと思っていたんだけれど・・・
結局「おでん」に入れてしまいました♪（笑）
「牛すじ」を入れるので半日近くは煮込むし、大量に作ったけれど・・・
料理はご覧の通り「おでん」だけ♪（笑）
そしてお夕飯の後片付けは夫担当♪（笑）
なので、私自身も楽しめた「年末年始」でした♪
ちなみに「おでん」、大量に作り過ぎて・・・
今日やっと残っていた「ちくわぶ」を入れてキレイに食べ切りました♪
これ、ドロドロだけれど「おでん」です！（笑）
新年あけましておめでとうございます♪
どのような「年末年始」をお過ごしでしょうか？♪
我が家はと言いますと・・・
一昨年は「長男」のところが「コロナ」にかかり・・・
昨年は「娘」のところに風邪ひきさんが出て・・・
と、なかなか全員が集まることがかないませんでしたが、今年は全員が集まることが出来ました♪
ただし、今年二十歳になる「ワンコちゃん」の帰省はかなわず、それに伴い・・・
Eちゃん（長男のお嫁さん）は、日帰りとなってしまいましたが♪
そして大晦日には・・・
恒例の「下半期生まれ」の「お誕生会」も無事に終了♪
Eちゃんが作って来てくれた「ティラミス」と娘が取り寄せてくれた「栗のケーキ」に・・・
いの一番に席に着く孫娘♪（笑）
ちなみに「下半期生まれ」は１２人中３人だけ♪
で、大人たちはテーブルで孫たちはちゃぶ台です♪（笑）
そして今回も素敵な花をプレゼントしてくれました♪
玄関が一気に華やぎ、とても優雅な気持ちになっております♪（笑）
さてさて♪
そして今は、長男のところの「孫」（中２と小４）２人が引き続き、お泊りしており・・・
今日の３時何分かの電車に乗って自宅へと帰って行きます♪
只今、その「孫」たちは家に帰ると規制がかかる「ゲーム」や「YouTube」に励んでいる真っ最中♪（笑）
で、その間に私は今年初となる「ブログ」を書いております♪
旧年中は拙ブログにお付き合いくださいまして・・・
あらためて感謝申し上げます♪
本年もよろしかったらお付き合いくださいませ♪
どうぞよろしくお願いいたします♪
まずはご挨拶まで♪
＊コメントをありがとうございます♪
返信が遅れてごめんなさい♪
あらためてさせていただきますね♪
