極上の楽しみ♪

今日は、今ではすっかり日常になってしまった”パン作りのこと。。。




本当に、今思えば私って、なんて、家事や、食事作りにいい加減だったのか。。。


あらためて、そう思います。。。


もちろんみんなのように、朝早くから夕方までフルタイムで仕事をしていたには違いないのですが


時間が足りないってのを理由に、”主婦業”の、楽しみ方、考えたこと。。。


ほとんどなかったかも知れません。。


半年前に、いったん仕事を”お休み宣言”してから、


さてさて、これからどんな毎日を過ごしていこうか？と、思ったときに


ん～～～～～～～～～そうだ！！


”主婦業”真剣にやってみようって、そう思い


時間がかかるお料理に、取り組んでみたり。。


ピクルスや、お菓子の中でも難しそうなものばかり、その中でもシュークリームとか。。


そして、取り掛かったのが”パン作り”なのです。


これだけはいつか挑戦してみたかったけど、なかなかタイミングがとれず


”はずみ”でもないと、ニセモノ主婦なわたしには、かなり高いハードルに見えていたのです。


と。こ。ろ。がです！！


パン屋さんで、どれにしようかと選ぶのもそれはそれでとても楽しいのですが、


完成までの、その”プロセス”


それが、こんなに楽しいことって、そうそうないよね！！ってぐらい


わたしにとっては、もう極上の楽しさだったというわけです。


そして何かに似ているな。。。？何だろ、何だろ？？？


って、見つけましたその答え！！


まったく、物はちがいこそすれ、”３D"の世界なのが、美容師である私の好きな世界の


”ヘアスタイル“を創り出す。。


これに、共通することを発見したのです！


パンの形を、形成するときなんて、とても楽しい反面”慎重”に取り組まねばだし。


バゲットにクープを入れる時なんて、エッジをきかせて、ナイフの角度考えないと巧くいかないし、


とにかく、何回こねても、焼いても、ほんとに楽しい♪


奥の深　～～～い世界です。


只今、１次発酵中の時間に、これを書いています。


本日は、バゲット、プチフランスと、それから、ブラックオリーブとチーズを入れたパンを作ります。


そしてもうひとつ。。


”手作りパン”って、みんながよろこんで、いつも笑顔を運んでくれますよ♪