急におでんと言われて

昨日のお休みは，朝起きたとたんに”おでん作ろうよ”と言われ


キッチンではもう早々と”おだし"をせっせと作りながら、大根の面取りをしていた。。。うちのだんな様


私もそれではと、２種類ほどおでんの材料を作るのを協力したくなり


何がいいかなとひらめいたのが、”がんもどき”。。。


これって煮物にはするけれど、おでんに入ってもいいのかしら？！とか


そう思いながらも、何だか無性に作ってみたい気持ちが抑えられず


お豆腐の水切りをし始めてから５時間後　　


少々悪戦苦闘がありましたが、結構それらしきものが完成し　　


おでんの中に入れてみると、美味しいおだしをいっぱい含んで　　


ふっくらと美人ながんもが入ったおでんが出来上がりました。　　


マーケットでも簡単に手に入るこんなものですが、作ってみるとこれは又これで楽しくもあり


お豆腐２丁分で２０個出来た事を思うと，出来上がりを求めるよりもずっと経済的かしらね


後は冷凍も出来、使いたい時にはいつでも使えるのでなかなか便利そうです。


それからもうひとつ、おあげさんにおもちとぎんなんを入れたのと、糸こんにゃくを入れたのを作り


質素なおでんにちょっぴり"華"をそえてみたつもり


贅沢な材料を一切使わずとも、こんな好みのものだけで、どんどんお酒がすすむ


美味しいおでんが出来、とてもしあわせで満足な夕飯となりました。