「くどうラーメン」(青森市)

朝８時からやっている煮干しラーメンのくどうです。アウガからすぐのところにあります。

標準と書いてあるラーメン大550円にしようかと思ったのですが、具はネギだけというサービスラーメン450円があり、こちらにしました。私はあまりチャーシューが好きではありません。

食堂風の店のつくり、スタッフの自然な動きもとてもいいです。すぐに提供されます。イワシの焼き干しを使っているそうですが、醤油スープが沁みます。インパクト強めでうまいです。麺は極めて普通、地味なくらいで、ちょっとアレ？という感じです。ラーメン通には物足りないかもしれませんが、食堂ファンは好きな味です。私は後者です。

「内山商店」(アウガ地下)

真冬日、雪の日々が終わり、春になりました。２月の中旬の春とはうれしい驚きです。以前は必ず寒の戻りがあったそうですが、最近はこのまま春になることもあるそうです。

明太子が残り10個を切ったので、またまた、内山商店に買い出しです。立派な大きさの明太子を５本購入、3300円。筋子も１本、1000円でした。

帰ってからバラして冷凍です。46コになったので、1コあたり72円になります。 たっぷり明太子のおにぎり、お昼の楽しみです。