♪ 青山羊さんの チーズが着いた クアトロさんたら 美味しく食べた しかたがないので ブログに書いた さっきのチーズの お味はなあに ♪
山羊のミルクの甘くて濃厚な味わいに、ピリッと青カビの風味がとても美味しい。とても珍しい山羊乳のブルーチーズ「ペルシェ・ド・シェーヴル」がクアトロにやって来た。ペルシェはフランス語でパセリのことで、山羊乳ならではの白いチーズに青いパセリをちらしたようなチーズ。青山羊さんのチーズ、とっても美味しいよ。
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