敬老の日にむけてクアトロのおすすめは、「宮城県産ワタリガニのオーロラソース」。
ワタリガニの旨みがたっぷりのこのパスタ、ボリュームもたっぷり。
家族で、おじいちゃん、おばあちゃんと家族でこのパスタを分け合って食べるのは、有意義な気もする。
さらに、クアトロのじいさんがおすすめする、微発泡のワイン“フリッツァンテ”も、泡でお腹がふくれないから、お年寄りにも優しい食中酒。
家族で会話が弾む、ワタリガニやフリッツァンテ、敬老のお祝いにいかがだろう。
お盆休みにクアトロの座敷席でお子様連れのご家族。
「パパあれ何」
クアトロに来ると子供達は、店内中央にある生ハムに気を引かれる。
「パパあれ何」
次は、パルミジャーノやラスパドゥーラに興味が移る子供達だ。
「パパ、ピザも食べたい」
「パパ、スパゲッティも食べたい」
そんな、お盆休みのご家族におすすめなのが、クアトロおすすめパックだ。
生ハムもチーズもピッツァもパスタも食べられるお得なセットメニュー。
しかし、こども達がいない時も、大人達はこのパックにワインなどを合わせて楽しんでいる。
※クアトロのおまかせパックは、２名様からのメニューで、切り立て生ハムに、ラスパドゥーラチーズなどが入った前菜盛り合わせに、ピッツァとお好みのパスタを取り分けて食べるメニューで、コーヒー・紅茶も付く。
朝、自宅でコーヒーと焼きたてトーストが用意出来た。
クアトロの父は冷蔵庫からジャムを取り出そうと思う。
ところが、冷蔵庫の二段目にあるはずだと思っていたジャムが無い。
こうなると、なかなかジャムを見付けられないクアトロの父だ。
想定していた位置に見付けようとしていたものが無いと、パニックに陥り別の場所に移動していたジャムをなかなか見付けられない。
その点、クアトロのママなどはものを見付けるのが早い。
カメレオンのように目の玉が素早く動くのか、トンボのように一度に広い範囲を見ることが出来るのかは不明だ。
しかし、これも男と女のＤＮＡの違いなのだ。
男は原始時代から目の前の敵に集中して、その敵から目を離さずまっすぐ対面して戦って家族を守ってきたのだ。
そして、男はこのようにやたら話を難しくして理屈っぽいのである。
父の日にクアトロのおすすめは肉料理だ。
イベリコ豚のグリルに和牛のトモサンカクに、ヒレに、シャトーブリアンのステーキを揃えている。
家族のために闘ってきたお父さんたちは、肉が好きだ。
これもＤＮＡがもたらすものだろう。
そして、今日は肉料理と赤ワインだと決めたら、他のメニューは目に入らない。
そして、イタリアンで赤ワインならば、キャンティと決めているお父さん。
父の日のクアトロは、ワイン・リストにキャンティをちょんと置いてあります。
北イタリア・フリウリのディレナルドの白ワイン「ファザーズ・アイズ」。
シャルドネを小樽熟成させた、シャブリ・プレミアム・クリュを彷彿させる逸品。
樽由来のバニラ香に果実味も豊かで、奥行きのある味わい。
それは、父親が子供を見守る眼差しのような包容力がある。
また、子供が父親の眼差しを見つけたときのような安らぎがある。
クアトロで、父の日に「ファザーズ・愛ズ」
