樹木希林主演の２０１５年の映画「あん」を先日観る。
樹木希林の演技力、表現力に感動させられたクアトロの父。
それにしても作中のどら焼きは美味しそうだった。
樹木希林演じる主人公は、小さなどら焼きのお店に、あんこの作り方を教える。
「あそこに咲いている桜の花にも、そこに吹く風にも耳を澄ますと声が聞こえるのよ」
「ここにある小豆にも、ここに来るまでの物語があると思うの」
「その話を聞いてあげないと、美味しいあんこは出来ないと思うのよ」
便利で、そこそこの味の出来合いのあんこを使っていた店長は、そのあんこの美味しさに打ちのめされる。
そうだよなと思うクアトロの父。
早速、小麦粉やタマゴの声を聴きながら手打ちパスタを仕込む。
今日の小麦粉やタマゴは、暑い夏が終わり伸び伸びとしてパスタになろうとしているようだが・・・。
※クアトロは、勝手ながら、この火水木連休させていただきます。
※緊急事態宣言中のクアトロは、平日の夜の営業を休ませていただきます。
