ＧＷ２０２３～安心してください

ゴールデンウィークも、終盤。
ゴールデンウィークの締めくくりに、クアトロで家族での食事を楽しむ。
その家族の中で、頑固なお父さんも目立つ。
イタリアンで飲むワインは、キャンティでなくてはならないと云う頑固なお父さん。
クアトロの父は、この事態を予め予測をしていた。
しかし、さらに頑固なクアトロの父は、キャンティならば何でも良いと妥協できない。
そこで、キャンティを造るサンジョヴェーゼを使ったトスカーナのワインをメニューに入れた。
サンジョヴェーゼ主体の「シデレウス」だ。
メルロとシラーが入るのでキャンティとは名乗れないが、イタリアンではキャンティだと云うお父さんにも納得して貰えるかと思い用意したクアトロの父だ。
「俺は、イタリアンではキャンティに決めているんだ」
そんなお父さんに「安心してください、はいってます」
「キャンティを造るサンジョヴェーゼ入ってます」

※本日の夜、お料理のラストオーダー、最終入店は２０時３０分
　アルコール類、ドリンク、デザートのラストオーダーは２１時
　閉店は、２１時３０分とさせていただきます。