今年の豊作に感謝し来年も豊作である事を願って
クリスマス近くに作られるシュトレーンというドイツ発祥の
パンとクッキーの合いの子のようなお菓子がありますネ
八ヶ岳高原の林の中にカントリーキッチンと並び
もう一軒シュトレーンを焼いているパンやさんがあります
今年はこちらのお店のシュトレーンをご紹介してみました
ドライフルーツや木の実がふんだんに使われて
作られているシュトレーンはお店によって趣向が凝らされて
其々持ち味があって美味しいですネ
ブランデーを落とした熱々の紅茶や少し濃い目に入れたコーヒーに
良くマッチしてクリスマスが近付くこの時期に頂きますと
味わい深いものがあります
昨年はカントリーキッチンのシュトレーンをご紹介しています
両方あわせて由来などご覧下さい