雨後の茗荷

雨後のタケノコは良く耳にしますが

昨日の雨後　我が家の庭の地面からいきなり白い花らしきが咲いているのを見つけました

そばに行ってみますと植えた覚えのない茗荷が何本か花を咲かせています

調べてみますと繁殖は地下茎による栄養体繁殖が主体だそうですネ

近隣に土が見られない市街地ですが　どうやって我が家の庭にきたのでしょう？

初めての体験ですが周囲を掘ってみますと立派な茗荷が採れました

早速細切りにしてかつを節をかけて頂いてみました

風味がそう強すぎずとても美味しくて２度ビックリです！