ノカンゾウ

 

 

早春の朝摘みの山菜が並ぶ様になったサラダ街道のＪＡの店頭は

この時期とても魅力があります

ニッコウキスゲに似た濃いオレンジ色の花を咲かせるノカンゾウ（ユリ科）は

さっと湯がいて酢味噌和えが地元の定番料理です

一昨日ご紹介したみどり湖の土手や田畑のあぜ道等にも

柔らかそうな葉が自生しているのを見かけます

初夏の頃には葉が枯れて　土からいきなり茎が伸びて花が咲く印象を受けるノカンゾウは

彼岸花と同じ仲間のワスレグサ属でもあります