タラノメ

 

 

スーパー等で出回っている タラノメ は栽培が多く　華奢で上品ですが野趣の味覚に欠けます

サラダ街道のＪＡで朝採りの見事なタラノメが山菜コーナーに並んでいました

未だ少し早目なので値段も高価ですが　この位のうちのてんぷらが最高です！

主人が元気で渓流釣りを楽しんでいました頃には

渓流の近くの林の淵などで良くタラノメを採ってはお土産に持ち帰りました

かなり成長したタラノメは胡麻和えにして楽しんだりしましたが

今では天然のタラノメは入手が困難で　すっかり高級食材になってしまいました