今日は朝から雨が降っており 気温が高めですが暦の上では立冬なのですネ
ウォーキング途中の畑で 白い朝顔の小型の花が何輪か咲いています
葉は楕円形で葉先がとがり大型 地面を這っている様にも見えます
お尋ねした所 ヒルガオ科サツマイモ属の野菜で茎が空洞なので
空心采・ヨウサイ（蕹菜）・花が朝顔に似ているので朝顔菜等と呼ばれている夏野菜だそうです
スーパーなどで市販されて居たかも知れませんが 私には馴染みのない野菜でした
最低気温が10度を下回ると、茎も根も枯れる野菜だそうですが
このところの諏訪地方の朝の気温は10度以下の日もあり 大分低下していますが
まだ頑張って沢山の白い花を咲かせています
ネットで調べてみましたら沢山の料理法がヒットしましたヨ
茎はご覧の様に空洞です
