公園のカラタチの葉が殆ど散って オレンジ色の実が目立っています
一見 スダチが色付いたような・・・・・
カラタチを食用にして居ると聞いたことが在りません
二つに割ってみると柑橘系の香りがして酸味はスダチにそっくりです
ネットで利用の方法を調べてみますと 酸味と苦みが強く食用に向かないとあります
沢山の実がなって居るのにもったいない気がしますが
エキスを絞ってみると爽やかな香りでは無く 少しヤニ臭が・・・・・
初夏には踊るような姿で白い花が咲いていました
カラタチの花が咲いている様子を以前ご紹介していますが
リンクしましたらblogのシステムが変わって画像が動きません
アニメでご紹介してみます(2秒で画像が変わります)
カラタチの花・アニメ
棘いっぱいの枝に愛らしい実がなって居ます
青い空を背景に棘と実のバランスが芸術的に見えます（笑）
島倉千代子さんがちょっと照れながら
セリフを入れて歌う光景が目に浮かびますネ
花は葉の陰であまり目立ちませんがこの下に立つと
ほのかに柑橘系の香りを放っていますヨ
柑橘系のようですから、絞って「カラタチポン酢」なんて食用にできるといいのにですね～。
カラタチ・・・名前を読んで、真っ先に島倉千代子の歌が浮かびました（笑）
古いですね、祖母が大好きでしたから^^