メインはビーフシチュー

米沢牛、サトイモ、こんにゃく、豆腐などが入った
和風というか郷土色豊かなビーフシチューにビックリ。
温泉たまごがのっている。

直江兼続膳

広島から上京した旧友が銀座に宿を取ったので
近くの銀座「古窯」へ。
かみのやま温泉の有名旅館の山形料理店だ。

大河ドラマにちなんだ「直江兼続膳」をメニューに見つけ狂喜。
これに決まり～！

山形の素材をふんだんに取り入れた珍しい料理が次々と運ばれてくる。
上山から来ているスタッフがとても親切だ。
居心地のよさに3人は大喜び。

女3人美食に酔う。

たまこん

山形名物たまこんにゃく。

味がしっかり浸み込んだ
おいしいこんにゃくを蔵王スキー場を思い出しながら食べました。